Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! Ma cho-dhùnas tu seirbheis a thoirt dhaibh an cois, trois par personne suffiront. Air an làimh eile, mura h-eil thu ag aontachadh gu bheil an eux pour agad a’ tabhann repas coileanta, roinn timcheall air 5 gu 6 rouleaux gach neach. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et de cheallan de vos invités!
Ingredients:
Airson 2 gu 4 daoine
- 12 earrannan mòra zucchini (2 gu 3 zucchini)
- 250 g de ricotta
- 200 g de epinards
- Pulp tomato 400 g
- 1 oignon bhuidhe
- Cluais 1 garlic
- Quelques duilleagan basilica
- ola-chroinn-ola
- Salt agus piobar
Na h-ìrean:
1. Dans un premier temps, lavez et essuyez vos courgettes. Ensuite, ôtez chaque extrémité, puis découpez de ends tranches dans le sens de la longueur.
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2. Cuir air dòigh iad air truinnsear còmhdaichte le pàipear bruich, cuir a-steach iad anns na tuill leis an ola ollaidh, an uairsin teas iad gu 180 ° C airson 10 mionaidean (ma tha fondants aca, thoir barrachd aire do na tha 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Mu 5 mionaidean timcheall, rannsaich a 'phìob tomato. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards et incorporaz-les à la ricotta.
4. Cumail suas, façonnez les rouleaux. Dòirt seiche, cuir às do chuillère de farce à l’extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au four a peu sauce tomato. Cuir às do ensuite vos involtinis de courgettes ann an cùram easagan a bhios leur extrémité a’ suathadh le fond gus nach dèan iad deroulent pas hanging la cuisson. Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez pendant 20 mionaid don àrainneachd.
