Ingredients
- 250 g de dh'aois
- 30 g de flùr rus
- 15 g de phùdar diastase airson cèicichean blasta
- Uighean 5
- 1 clove de garlic
- ola ollaidh òil a bharrachd
- Seic
Dè cho fada: leth-cheud mionaid
Ìre: Simple
Dose: ceithir-sia daoine
Diluain an agretti: cuir às na freumhaichean agus am pàirt as cruaidhe agus as fibrous den bhunait; bog iad ann an uisge a tha a ’ruith thairis agus dòrtadh iad gun a bhith a’ cuir às do thasgadh gainmhich sam bith; atharraich an uisge grunn thursan.
Prick mu leth de na agretti; cuir an còrr ann an uisge saillte airson 1 gu dà mhionaid, agus an uairsin friogais iad ann am pana airson ceithir gu còig mionaidean le beagan ola agus an clove garl leis a ’chraiceann a bheir thu air falbh aig deireadh a’ chòcaireachd.
Shake uighean le forc; cuir pinch salainn agus an agretti picil.
Cuir ris an uairsin, gan criathradh, am flùr agus am pùdar bèicearachd.
Air a chuairteachadh Braised Agretti ann am mias bèicearachd air a chòmhdach le pàipear parchment agus dòrtadh a-steach am measgachadh ugh.
Cocer aig ceud is ceithir fichead ° C airson timcheall air fichead mionaid, thoir às an àmhainn e agus leig leis fuarachadh, an uairsin tionndaidh an tortilla gus am faic thu bunait agretti.
