Na 1960an furasta seo reasabaidh èideadh catalina tha e milis, searbh, spìosrach, agus a h-uile càil eatarra.
Is e dha-rìribh an cur-ris as fheàrr ri salad sam bith, bho chicken is kale gu quinoa agus eadhon pasta.
A bheil thu airson am post bloga seo a shàbhaladh? Cuir a-steach am post-d agad gu h-ìosal agus cuiridh sinn an artaigil dìreach chun bhogsa a-steach agad!
Mar is dòcha gu robh thu air smaoineachadh, bha e mòr anns na 60an nuair a bha saladan geinn gu math feargach.
Bhon dath soilleir dearg agus cunbhalachd tiugh gu na blasan mìorbhaileach, tha e follaiseach carson a bha (agus a tha fhathast) cho measail air an aodach seo.
Le measgachadh foirfe de ketchup, siùcar, fìon-geur, ola, oinniún, agus seusanachadh, tha an dreasa Catalina seo gu cinnteach airidh air tilleadh.
Reasabaidh èideadh Catalina furasta aig an taigh
Soraidh slàn leis a’ Catalina le botail agus hello ris an uachdaran!
Tha an reasabaidh seo cho iongantach blasta agus furasta nach bi thu airson a cheannach aig a’ bhùth tuilleadh.
A bharrachd air an sin, tha e cho blasta bidh thu airson a chleachdadh air a h-uile càil.
Is toil leam e ann an saladan taco, ach tha e cuideachd sgoinneil mar mharinade airson feòil no mar dip airson na biadhan friogais as fheàrr leat.
Le dìreach seachd grìtheidean, a’ mhòr-chuid dhiubh nan blasan bunaiteach, faodar an dreasa seo a dhèanamh uair sam bith, latha sam bith.
A bharrachd air a bhith a’ sgrìobadh an oinniún, cha mhòr nach eil feum air oidhirp - bidh am pròiseasar bìdh a’ dèanamh a h-uile obair.
Mar sin, dè a tha thu a’ feitheamh? Dèanamaid e!
Dè a th’ ann an aodach Catalina?
Is e dreasa salad a th’ ann an dreasadh Catalina mar as trice air a chleachdadh ann an saladan geinn. Cothlamadh de spìosraidhean milis, teth, agus tlàth, tha e na dhòigh math air blasad a dhèanamh de ghrìtheidean eile. Chan eil sgeulachd thùsail soilleir aige, ach tha mòran den bheachd gun deach a bhrosnachadh le sgìre Catalonia san Spàinn air sgàth na blasan dàna.
Tha feadhainn ann cuideachd a tha den bheachd gur e innleachd Kraft Foods a th’ ann an dreasa Catalina.
A bheil thu airson am post bloga seo a shàbhaladh? Cuir a-steach am post-d agad gu h-ìosal agus cuiridh sinn an artaigil dìreach chun bhogsa a-steach agad!
Fhad ‘s a thòisich am brannd mar chompanaidh càise an toiseach, leudaich e gu dreasaichean botail ann an 1925.
Aodach Catalina vs. èideadh Frangach
Ged a tha blasan agus grìtheidean coltach riutha, chan eil iad dìreach mar an ceudna.
Is e bunait ola is fìonag a th’ ann an èideadh Frangach dearbhte le blas mustaird agus seusanachadh. Ach, tha an dreach botail aige uachdar le dath orains aotrom.
Is e seòrsa de dh’ èideadh Frangach a th’ ann an dreasa Catalina, ach tha dath dearg nas soilleire air mar thoradh air a’ chupa. Tha e cuideachd beagan nas taine ann an cunbhalachd.
Cò às a tha an dreasa Catalina air a dhèanamh?
- Sabhs tomato - Ann an dreasa clasaigeach Catalina tha tomatoan milis is tangy mar bhunait. Leis gu bheil e na phàirt mhòr de bhlas an èididh, cleachd ge bith dè a’ chupa as toil leat.
- Siùcar - Tha an t-aodach seo air an taobh milis. Gu dearbh, faodaidh tu barrachd no nas lugha de shiùcair a chur ris mar a thogras tu.
- fìonag fìon dearg - A’ toirt seachad eadar-dhealachadh searbh ris an dreasa milis is uachdar.
- Oinniún - Gràdhaich e, na gearraich e! Bidh grating a 'leigeil às na sùgh bhon oinniún, a tha a' dèanamh an èideadh tòrr nas blasad.
- Piobair - Gus blas a dhèanamh den aodach.
- Sabhs Beurla - A’ toirt blas umami gun samhail don dreasa.
- Ola - Tàthchuid èididh clasaigeach, bidh ola air a mheasgachadh mean air mhean leis na grìtheidean gus sabhs tiugh a dhèanamh. Tha grapseed, ollaidh, canola, avocado, agus ola glasraich uile nan deagh roghainnean.
- Salann agus piobar - Dìreach pinch, no airson blas.
Mar a nì thu dreasa Catalina
Ceum 1: Measg na h-uile stuth ach a-mhàin an ola.
Cuir a-steach cupan, siùcar, fìonag fìon dearg, oinniún gràtaichte, paprika, sauce Siorrachd Worcester, agus paprika don phròiseas bidhe no do choidseadair agad. Stuthan Pulse gus am bi iad rèidh agus air an deagh cho-cheangal.
Ceum 2: Cuir ris an ola.
Fhad ‘s a tha am pròiseasar bìdh fhathast a’ ruith, dòirt an ola a-steach mean air mhean. Meudaichidh seo an t-aodach agus nì e snog is uachdar e, eadhon gun a bhith a’ cleachdadh bainne no uachdar.
Ma nì thu e ceart, cruthaichidh tu measgachadh rèidh, chan e aon leis an ola agus leòidean eile air an sgaradh.
Ceum 3: ràithe gu blas.
Cuir pìos de shalainn is piobar a-steach agus measgachadh. Lean air adhart a 'cur ris gus am faigh thu am blas a tha thu ag iarraidh.
Còmhdaich agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson frithealadh. Gabh tlachd!
Molaidhean airson an èideadh salad Catalina as fheàrr
- Tha an reasabaidh ag iarraidh oinniún gràtaichte, gun a bhith air a ghearradh no air a ghearradh. Bidh grating a 'leigeil a-mach barrachd den bhlas oinniún milis is tangy sin, a tha riatanach san reasabaidh seo.
- Feumaidh tu pròiseasar bìdh no inneal-measgachaidh a chleachdadh airson aodach Catalina, eu-coltach ri sàsaichean is dreasaichean eile as urrainn dhut a dhèanamh le bhith a’ measgachadh na grìtheidean còmhla. Leigidh am measgachadh le lionntan agus ola emulsify nas fheàrr, a’ cruthachadh measgachadh uachdar agus aon-ghnèitheach.
- Na cuir a-steach an ola sa bhad. An àite sin, measgachadh an còrr de na grìtheidean còmhla an toiseach gus am bi iad làn fhilleadh a-steach. An uairsin, fhad ‘s a tha am pròiseasar fhathast a’ ruith, dòrtadh a-steach don ola mean air mhean.
- Is e an iuchair airson salad foirfe an co-mheas eadar na measgachaidhean agus an t-aodach.. Bidh e gun fheum ma chuireas tu cus no ro bheag. Is e an dòigh as fheàrr air seo a dhèanamh a bhith a’ dòrtadh a-steach mean air mhean agus stad gus am faigh thu am blas a tha thu ag iarraidh.
- Stèidhich aodach Catalina ann an soitheach dùmhail, leithid botal no jar le mullach, agus fuaraich airson suas ri mìos. Mura h-eil thu ga stòradh ceart, thèid e dona nas luaithe.
- caochlaidhean blas:
- Bidh an t-aodach seo a’ fàs nas binne mar a tha e. Mura h-eil thu dèidheil air dreasaichean milis, tòiseachadh le nas lugha de shiùcair. Blasad an t-aodach agus dìreach cuir barrachd ris ma bhios feum air.
- Thoir suathadh sònraichte don aodach agad le cuir flakes piobar dearg ris no barrachd paprika. Dh'fhaodadh tu fiù 's dash de shiùbhras teth a chur ris ma thogras tu e nas spìosrach.
- Measgaich le pìosan bacon agus bidh càise gorm a’ crùbadh air an t-salad agad airson barrachd shreathan de bhlas. Tha Feta cuideachd ag obair gu math.
- Cuir clòbh de garlic ris airson blas nas doimhne. Thoir blitz dhan phròiseas bidhe mus cuir thu na grìtheidean eile ris. Faodaidh tu cuideachd pùdar garlic a chleachdadh.
iomlaid tàthchuid
Tha an reasabaidh seo gu math foirfe, ach tha beagan atharrachaidhean ann as urrainn dhut a dhèanamh ann am pinch:
- Atharraich an siùcar airson Splenda. Faodaidh tu cuideachd mil fheuchainn, ach cumaibh cuimhne gum bi e comasach dhut blasad fhaighinn anns an dreasa. Cuideachd, faodaidh tu an tomhas atharrachadh a rèir do bhlas.
- Dèan iomlaid air fìonag fìon dearg airson fìon-dhearcan leann. Am measg roghainnean eile tha fìonag fìon geal no fìonag champagne.
- Dèan iomlaid air an oinniún airson 1/2 teaspoon pùdar oinniún. Is dòcha nach eil e coltach ri mòran, ach tha beagan a 'dol fada.
- Atharraich am paprika airson paprika milis no air a smocadh. Bheir seo ìomhaigh blas eadar-dhealaichte don aodach.
Càite an cleachd thu aodach Catalina
Is e salad taco an roghainn as fhollaisiche, ach tha gu leòr dhòighean eile ann air an urrainn dhut dreasa Catalina a thoirt a-steach don bhiadh agad.
Tha mi a’ moladh dhut an reasabaidh a dhùblachadh agus na tha air fhàgail a chleachdadh airson:
- Marinated airson feòil.
- Dip no Sauce.
- A bharrachd air sgoltagan agus pasgain, bidh dreasaichean Catalina cuideachd a’ paidhir gu h-iongantach le:
Barrachd reasabaidhean sabhs is èididh a chòrdas riut
Aodach Caesar Roadhouse Texas
sabhs arbaidh
Aodach Ranch Outback
Reasabaidh Wingstop Ranch
Sabhs Eich Arby
