Non avete molto in frigo, ma tha thu deònach comunique un primo piatto sfizioso? Tha am pasta le pancetta: blasta, agus soprattutto gu math luath airson ullachadh. È aon seòrsa di gricia, ma più semplificata agus menos raffinata.
Is e geama ragazzi a th’ ann a bhith ga chòcaireachd, servono davvero stuth pochi agus soprattutto pochi mionaideach. Rach air adhart, lorg an ris air a mhìneachadh slighe le trannsaach cumaidh mi a’ dol a’ sgreuchail an artaigil ghrinn air a’ chùl, ci saranno altri air a mholadh Prelibati airson variazioni deliziose sul cuspair.
Pasta le bacon: risetta
Ingredients
400 g de spaghetti no pasta goirid
150 g de bhaga
1 oinniún geal
50 g pecorino saor an asgaidh
1 mazzetto de mayorana
2 cucchiai ola ollaidh a bharrachd
salach qb
piobar mar a dh ’fheumar
Dòigh-obrach
Airson prima cosa, cuir am bollire acqua pailt ann an capiente pentola, far am bi am pasta fada nas lugha. Anns an eadar-ama, ann an padella le oir ola ollaidh an dàn rosolare an cipolla tritata gu math agus an bacon tagliata agus dadini.
Tritate il mazzetto di maggiorana agus aggiungete il trito a rosolare insieme agli altri tàthchuidei, aggiustate di reic agus pepe. Nuair a tha na spaghetti còmhdaichte al dente, scolateli e aggiungeteli in padella le cucchiaio di acqua di cottura. Measgachadh gu math airson mantecare agus fare insapoire il tutto agus crathadh gu math le il Pecorino saor an asgaidh. Dèan seirbheis ben caldi.
Tha pasta le pancetta na dheagh bhunait airson rickets eile
Lo è per tantissimi primi: a esta preparazione, si possono aggiungere le zucchine oi pisellini, per una variant ancora più sfiziosa!
Aggiungendo i piselli alla pasta leis a’ pancetta, dèan pasta earraich foirfe!
tvirbicis
Carbonara, taigh-òsta ceart?
Tha Molti storceranno il naso, lo sappiamo, perché la vera carbonara a’ sùileachadh a-mhàin il guanciale. Chaidh Ma pasta leis a’ pancetta air a chur ris an uova, potete ottenere a sorta di carbonara espressa agus uualmente buona.
