Les beaux jours beginnt à pointer le bout de leur nez. Alors, an reasabaidh seo fraîche aux saveurs indiennes tombe à pic pour vos apéros ! Is e sabhs au yaourt a th’ ann an Le raïta, air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson soithichean Innseanach a dhèanamh milis. Elle n’est pas sans rappeler le fameux tzatziki grec. 750g Partage avec nous cette recette dans laquelle on adore tremper nos crudités ou petits pains grillés.
Ingredients:
- 1 a 'tighinn còmhla
- 1 òigh Ghreugach
- 8 pìosan mint
- Dìreach an citron vert
- ginger frais
- 1/2 gousse d'ail
- 1 pinch de cumin
- salainn
Na h-ìrean:
1. Épluchez le concombre et évidez-le à l'aide d'une cuillère puis râpez-le. Déposez-le dans un saladier et retirez le jus.
Glacadh bhidio: 750g
2. Dans ce même saladier, râpez la demi-gousse d'ail puis 1 morceau de gingermbre frais. Agrémentez d'une pincée de cumin et ajoutez ensuite le jus d'un citron vert puis le yaourt grec.
Glacadh bhidio: 750g
3. Ciselez finement les feuilles de menthe et incorporez-les au raïta. Il ne reste plus qu'à deguster cette sauce rafraîchissante et savoureuse!
Cliù: ALLEKO/istock
