Air a’ Chàisg, leis a’ chiesto al nostro fantastico gruppo Facebook di condividere con noi le ricette della pastiera dheasaich e taigh. Tra le tante proposte golose reachate per le quali vi ringraziamo tutti, abbiamo scelto di condividere con i nostri Lettori le pastiere di Nunzia Manco agus abair Vanessa orazi. Gu sgiobalta!
Ecco le loro ricette e… alla prossima iniziativa!
Pastiera Nunzia Manco
“A Pasqua non può mancare the Neapolitan pastiera! eco mine! Chan eil mi foirfe a thaobh bòidhchead, ach tha mi cinnteach gu bheil e math! Questa è la ricetta delle mie pastiere:
Airson an uachdar gràin:
1 barattolo di grano cotto, 300 gr de latte, 2 cucchiai di zucchero, cucchiaiino di cannella, buccia di limone, oidhche asal. Far bollire il tutto fino a cuin ma chuireas tu uachdar ris. Dh'ullaich può essere ache la sera prima mar uachdar ricotta fatta fìor-ghlan le 750 g de ricotta agus 500 g de zucchero. Chuir Far Riposare an nota na thost.
Chuir uachdar Alla ricotta 8 uova, buccia di limone grattugiata, uachdar gràin, vaniglia, cannella, acqua di millefiori/fior d’arancio, cubetti di scorzetta di cedro agus arancia candidi. Measgaichidh mi na grìtheidean gu lèir le frulino grinn gus cunbhalachd uachdar beagan lionn fhaighinn. Èideadh agus rolaig leis na rolagan pasta agus crathadh leis an uachdar, dèan an grata leis an t-sreath de rolagan pasta (leam fhìn thig mi 3 pastieres, leth agus piccole iomchaidh).
Cook aig 180 ceum ann an àmhainn statach no aig 170 ceum air a fhionnarachadh gach più di un'ora, mu dheireadh thall an deuchainn stecchino.
Airson pasta frolla:
700 g flùr
300 g de zucchini
300 g de asal
Buccia di limone saor an asgaidh
4 fìon-dhearc
Un pizzico di lievito in polvere. »
Taigh-fuine Vanessa Orazi
“Tàthchuid gach tomad mar thoradh air an trast-thomhas de 26 cm:
