Thainsalata buntàta alla napoletana è dell'estate clasaigeach math, ùr is dearg. Tha mi cho sgìth de bhith a’ giùlan uimhir bei racconti di Napolentani doc e devo dire che, dopo i loro consigli, mi hanno fatto proprio come voglia di prepara a gran piatto!
Tha an insalata di patate coltach ri ricetta dìomhair an nonna. E la nonna non la prepara mai uguale, nei suoi piatti mette semper uiread de chruthachalachd. Tha an t-seirbheis a’ tighinn le contour, cuideachd is urrainn dhuinn pane fatto math a dhol còmhla ris aig an taigh agus a mhealtainn mar phìos gun samhail.
Gli tàthchuidi che non possono mancare sono le buntàta lean nighean bheag a' toirt seachad succosi pomodorila olive agus aninsalata crispy. A ’tighinn bhon traidisean Neapolitan, a’ tighinn le seusanachadh sìmplidh agus ùr, gu nàdarrach ithe gu math Meadhan-thìreach ola ollaidh a bharrachd, fìon-geur agus lasachaidhean. Possono essere aggiunti cuideachd i pònairean uainela cipolle rosse amhHe sedanno – c'è chi mette anche qualche filetto di fonn.
Da questi meravigliosi racconti ho capito che per prepare a buonissima napoletana insalata bisogna Bidh mi gu cinnteach a’ leantainn gli base tàthchuid, ma è reed molto cudromach lasiate fare alla propria cruthachalachd. Iniziamo dalla base e preparaamo, step dopo stepo, an insalata di buntàta alla napoletana, an furasta ricetta agus velocissima!
Insalata di patate alla napoletana
Tàthchuid airson 4 daoine
300 g buntàta
300 g pomodoris
300g salad beinn-deighe
Olive nere denocciolate qb
Ola ollaidh a bharrachd qb
salach qb
ach qb
origano qb
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