Réussissez à perfection une délicieuse bûche de Noël le taing don reasabaidh génoise ultra-bhog seo! Chan eil ach 3 grìtheidean gu leòr airson am milseag riatanach seo a dhèanamh airson a’ mhilse fèille supergourmand seo. Vous n'aurez plus qu'à ajouter la garniture de votre choix. Vous et vos convives vous resservirez une deuxieme fois, c'est sure!
Ingredients:
- 120 g flùr
- 120 g siùcar
- 4 ubhal
Na h-ìrean:
Bhòt Prechauffez ceithir aig 180 °C.
1. Dans un primer temps, separez le blanc des jaunes.
2. Cuir an siùcar dhan bhobhla no ma lorgas tu an fheadhainn dearg faodaidh tu fouettez jusqu'à ce que la préparation blanchise et soit bien homogène.
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3. En suite, cuir am flùr sifted a-steach do ghrunn fhois gus am bi am pâte ne forme des grumeaux et qu'elle retombe.
4. Cumail suas, montez les blancs en neige bien fermes. Si vous retournez le saladier, ceux-ci ne doivent pas tomber.
5. Cuir a-steach gu dòigheil na gealagan neige a-steach don ullachadh a bh 'ann roimhe ann am plusieurs fois.
6. Faigh plàta silicone sònraichte airson génoise puis, pour être sûr that votre génoise ne colle pas, disposez une feuille de papier cuisson avant de déposer votre pâte à génoise. Aidez-vous d'une longue spatule airson an èideadh l'étaler.
7. Hanging Enfournez 10 gu 12 mionaidean.
8. À sa sortie, retournez-la sur un torchon humide (vous pouvez passer quickly un torchon sous l'eau, puis l'essorer). Thoir air falbh an truinnsear à génoise ainsi que le papier cuisson et rollez la génoise dans le torchon. Laissez la poser 5 mionaidean. Déroulez ensuite le tout en la laissant refroidir sur le torchon humide.
9. Lorsqu'elle a tur refroidi, garnissez votre génoise ultra moelleuse pour bûche avec une ganache au chocolat, de la confiture, du lemon curd ou autre garniture de votre choix !
