A ’chèic cupa 2-mionaid as fhasa a-riamh

An toil leat cèic? An toil leat cupannan? Ma fhreagair thu tha airson gin de na ceistean, tha fios agad nad chridhe gu bheil cèic cupa dhut. Tha an cupcake gu math comhfhurtail! Dè a dh ’fhaodadh a bhith na b’ fheàrr na bhith a ’croladh suas air a’ chupa le cèic teòclaid teth ann am muga nad làmhan? Is e àirde gach nì.

Ùine aideachadh bìdh: Nuair a bha mi nam leanabh bha meas mòr agam air na cèicichean seoclaid reòta sin a bh ’agad aig a’ bhùth ghrosaireachd. Cha do rinn mo mhàthair cèic seoclaid a-riamh, agus mar sin is e Deep’n Delicious a ’chèic seoclaid a chumas a h-uile cuimhneachan blàth, cianail a th’ agam air leanabachd. Tha mi gu math cinnteach gur e stuth à Canada a th ’ann, mar sin mura h-eil beachd agad dè tha mi a’ bruidhinn, chan eil mi a ’cur na coire ort. Gu bunaiteach tha MDN (mar a bhios air a-nis) na chèic seoclaid reòta le seoclaid cumadh rionnag a ’reothadh air a muin. Is e SaraLee an rud as fhaisge air an tàinig mi a-steach fhad ‘s a bha mi a’ fuireach ann an Ameireagaidh.

Cha bhith mi a ’ceannach cèic seoclaid reòta tuilleadh (a bheil mi?), Ach an rud a tha cuimhn’ agam a bhith gaolach bha an-còmhnaidh cèic ri làimh. Bha e reòta, ach gu draoidheil furasta a sleamhnachadh agus tlachd a ghabhail uair sam bith den latha. Tha cupcake cha mhòr cho furasta ri bhith a ’toirt cèic ro-làimh a-mach às an reothadair, ach tha buannachd aige a bhith teth, agus mar sin is e an cupcake an rud as fheàrr leam ùr!

Dè a th ’ann an cèic cupa?

Is e cèic a th ’ann an cèic muga a thèid a dhèanamh ann an cupa. Bidh e a ’còcaireachd ann am mionaid anns a’ mhicrowave agus tha e na thoileachas seoclaid teth a shàsaicheas leannan seoclaid sam bith. Tha Cèic Cupa foirfe nuair nach eil thu ag iarraidh ach aon slice de chèic agus mura h-eil thu airson na h-innealan bèicearachd agad a bhriseadh.

Cò ris a tha am blas seo coltach?

Pàrras! Gu dona, chan eil mi a ’tarraing às, tha a’ chèic seo SO GOOD. Tha e rèidh, seoclaid, aotrom agus meala. Tha mi dèidheil air na pàirtean seoclaid leaghte a tha gu bunaiteach ga dhèanamh mar chèic lava seoclaid leaghte. Is toil leam gu soilleir, le beagan siùcar pùdarrach, le uachdar brùite, le reòiteag, o mo gosh tha mi a ’faireachdainn gu bheil feum agam air a-nis. Is e am pàirt as fheàrr gu bheil e a ’freagairt gu math luath. Puingean bònas airson gu bheil cha mhòr a h-uile dad agam aig an taigh.

Tàthchuid cèic cupa

Airson a ’chèic cupa seo, feumaidh tu:

• Bainne. Bidh mi a ’cleachdadh am bainne a th’ agam anns an fhrigeradair, mar as trice 2% no bainne almond.
• Petroleum. Feuch ri ola neodrach a chleachdadh a tha gun blas mar ola canola.
• Flour
• Pùdar cocoa. Airson pùdar cocoa, feumaidh sinn an seòrsa neo-mhìnichte, chan e bainne seoclaid teth.
• Yeast.
• Siùcar. Faodaidh tu an siùcar atharrachadh a rèir do thoil no roghainn siùcair a chleachdadh.
• Sglèatan teòclaid. Bidh seoclaid a ’faighinn steigeach agus steigeach agus sin am pàirt as fheàrr! Mar as trice bidh mi a ’gearradh bàr seoclaid / seoclaid beagan mura h-eil sgoltagan seoclaid agam anns a’ phantraidh.

No uighean anns a ’chèic cupa seo?

Ma tha e fìor. Chaidh an reasabaidh seo ùrachadh agus chan eil barrachd uighean anns a ’chèic cupa seo. Mar as trice bidh uighean a ’toirt cupan beagan ceigeach, agus mar sin uighean beannachd agus hello don chèic bhog, chewy. Mar bhuannachd, tha thu a-nis vegetarian agus is urrainn dhut a bhith vegan cuideachd. Leasaich mi an reasabaidh seo bho Wacky Cake, cèic anns nach eil uighean. Bha mi ga chumail gu math coltach ach chuir mi bainne an àite an uisge.

An urrainn dhomh cèic cupa vegan a dhèanamh?

Tha! Faodar a dhèanamh gu tur vegan. Dìreach cuir bainne an àite bainne eile: bainne coirce, bainne almond, bainne soy, bainne coconut, bainne rus, bainne cashew, bainne macadamia.

An urrainn dhomh cèic cupa a dhèanamh gun siùcar?

Faodaidh tu gu cinnteach cèic cupa gun siùcar a dhèanamh a ’cleachdadh luchd-ionaid siùcair mar mil, agave, syrup maple, siùcar coconut, no eadhon milsearan. Ma tha thu a ’cleachdadh milsearan, na cuir siùcar an àite aon ri aon, atharraich a rèir an milseir.

Briogais agus cleasan

Tha dian eadar-dhealaichte aig gach microwave, mar sin a ’chiad uair a bhios tu a’ còcaireachd an reasabaidh seo, feuch ri beagan fheuchainn. Tha mi a ’smaoineachadh gu bheil 1 mionaid a bharrachd air 10 diogan anns a’ mhicrowave agam ag obair as fheàrr, ach is dòcha gum feum mi beagan a bharrachd. Leis nach eil uighean anns an reasabaidh seo, faodaidh tu a bhith steigeach ma tha thu dèidheil air batter cèic.

Tha an seòrsa mug a bhios tu a ’cleachdadh cudromach! Tha am fear leis na taobhan dìreach nas fheàrr agus nas àirde nas fheàrr. Cleachd cupa as urrainn co-dhiù 1 agus 3/4 cupan a chumail. Ma tha thu a ’cleachdadh cupa nas lugha, bu chòir dhut a chuir air truinnsear gus an urrainn dha an cus-shruth a ghlacadh, a nì glanadh nas fhasa.

Mar a nì thu cèic cupa:

1. Aoire. Whisk còmhla am bainne agus an ola ann an cupa.
2. Measgachadh. Ann am bobhla (no faodaidh tu a dhèanamh gu dìreach anns a ’chupa), cuir còmhla am flùr, siùcar, pùdar cocoa, pùdar bèicearachd, agus salann.
3. Stir. Measgaich a h-uile càil agus an uairsin cuir ris an teoclaid.
4. Microwave. Microwave do chèic mug air truinnsear (air eagal gum bi thu a ’cur thairis), fionnar beagan, agus cladhach.

Caochlaidhean cèic cupa:

• Càise ùr: cuir sliseag càise uachdar nuair a chuireas tu an teoclaid ris.
• Nutella: cuir spàin-bùird de nutella an àite an teoclaid.
• Ìm peanut: cuir spàin-bùird de ìm cnò-bhainne an àite an teoclaid.
• Coco: Cleachd bainne coconut agus cuir spàin-bùird no dhà de chnò-chnò grated ris a ’bhataraidh.
• Biscoff: Cuir scoop den bhriosgaid air a sgaoileadh an àite an teòclaid agus garnish le briosgaidean brùite.

Ma tha thu airson cèic slàn a bhèicearachd, seo cuid de na reasabaidhean cèic as fheàrr leam: