ceart i dara piatti Can gu bheil feòil an-còmhnaidh na dileab. A bheil e iomchaidh an cuspair agad atharrachadh beagan? Thig Fatevi gu crìch às an sintuiteammar eisimpleir leis an costolette Muc leis an fhìon-dhearcabbinamento vincent, taing dha all'acidità agus dolcezza dell'uva.
Gus an fheòil seo ullachadh piatto ci vuole davvero beagan ùine agus glè bheag de ghrìtheidean: seo iad ris passaggio per passaggio, eadar amannan a 'ruith tron artaigil ghrinn air a' chùl, lorg molaidhean eile de secondi piatti ispirati all'autunno.
Costolette di maiale le grape: an rus
Ingredients
4 cosgais airson màl
½ bicchiere de fhìon geal air a choipeadh
1 grappolo de fhìon-dhearcan geal no rosata
1 piccola curran
1 oinniún
mezzo gambo agus sedano
Ola ollaidh a bharrachd qb
farina qb
reic agus pepe qb
saoi agus rosmarino qb
Dòigh-obrach
Gabh sedano, carota e cipolla agus fatene a tamboro grossolano (no tritato più finemente, a seconda di come preferite) gus an soffritto ullachadh.
Gabh capiente pentola, dòrtadh a-steach filo d'olio, pongatevi il trito ottenuto e fate rosolare per pochi minuti. Anns an eadar-ama, tagliate gli acini grape A metà e versete en un piatto fondo della farina, per farinarvi le costolette.
Bidh Poi a 'tighinn còmhla ris an soffrito, ga dhèanamh òir air an uachdar. comharra ceist, Smoc le fìon geal. Bidh dànachd a’ falmhachadh fìon is poi Aggiungete gli acini d'uva.
trite saoi agus Rosemary agus aggiungeteli alla preparazione. Lean air adhart a 'còcaireachd airson cairteal uair a thìde eile, gus an costolette a thoirt seachad leis an ottenuto sughetto.
Beachd eile air rus autunnali le feòil
