Furasta, luath agus èifeachdach, tha courgettes au gratin na mhias gourmand deiseil ann an 15 mionaidean! Vous croulez sous les courgettes? Alors cette recette est faite pour vous! Savoureux et onctueux, ce gratin est do-ruigsinneach. Air peut même le parfumer avec une pincée de muscade et quelques herbes. A délice pour les papilles et idéal pour faire manger ce légume aux enfants. Faites une double portion et congeler une partie, cela vous fera gagner du temps.
Ingredients:
dòirt 4 daoine
- 3 zucchini
- 2 oige
- Cluais 1 garlic
- 100g snaoisean Gruyère
- Uighean 2
- 2C. brot uachdar ùr
- 1 noisette de beurre or huile d’ olive
- sel, cumhachd
Na h-ìrean:
1. Emincer finement les oignons en lamelles. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle avant de faire brièvement revenir les oignons à feu doux.
2. Prechauffer le ceithir aig 180 °C. Éplucher si besoin les courgettes et les coupées en rondelles. Une fois les oignons translucides, faire poêler les courgettes avec les oignons. En fin de cuisson, agrémenter avec l'ail haché.
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3. Dans un bol, fouetter 2 cuillères à soupe de crème épaisse avec les œufs et le gruyère snuff. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
4. Verser les courgettes et les oignons colorés dans un plat à gratin. Recouvrir de sauce et enfourner pour un temps de cuisson d’environ 15-20 mionaid ann am modh chaleur tourante. Faire gratiner 5 mionaidean ann am modh grill aig deireadh a’ chòcaireachd.
5. À la sortie du four, laisser-refroidir quelques mionaidean mus dèan thu frithealadh. Ce plat est à déguster seul ou en accompagnement d’une viande.
Cliù: Azurite / istock
