Oggi cuciniamo dei briosgaidean vegan buonissimi agus takeiamo inspirazione da oltreoceano.
Rotondi, croccanti, pieni di gocce di cioccolato agus ìomhaigh a stelle strisce, i Briosgaidean chip seoclaid, sono agus biscotti americani per eccellenza. Tha mi stati creati quasi casually negli anni '30 da una signora di nome Ruth Wakefield Fhad ‘s a bhios tu a’ dèanamh dilettava sa chidsin gus biscotti per accogliere gli ospiti di un albergo dove lavorava ullachadh. Tha an deuchainn còcaireachd aige air a bhith cho soirbheachail is gu bheil a h-uile biscotti gu ruige seo agus tha gaol aig più air an t-saoghal.
Perfetti anns a h-uile mionaid de na saor-làithean, tapadh leat don parrot impasto neodrach, agus briosgaidean ma bheir thu iasad millean varianti: le aggiunta di noci pecan, pistacchi, anacardi; no le mirtilli, lamponi agus gocce di cioccolato bianco, le cocco agus aol no le doppio cioccolato. Mhol Noi vi dreach di briosgaidean vegan senza lattosio agus senza uova dei classici Briosgaidean chip seoclaid leis a' ghealladh, che una volta provati, la vostra snack non sarà più la stessa.
Abbiamo scelto di cuir l'olio di cocco an àite il donkeytoradh lus air a chleachdadh ann an còcaireachd agus
addititura nella cosmetica per le sue richche proprietà benefiche; inoltre, thig toradh le modh-obrach che chan eil sinn a’ cur casg air impiego di solventi e da coltivazioni droch bhuaidh àrainneachdail, senza sfruttamento delle foreste primarie.
Reothaidh Potete ma tha an impasto amh agus tha briosgaidean cotti agad: ma chumas tu paio di settimane in a scatola di latta. Meglio di così!
