Rìs Mheicsiceo Tha mi nam bhlog bìdh Is e blog bìdh a th ’annam

Is dòcha gur e rus Mheicsiceo aon de na dreachan as fheàrr de rus san t-saoghal.

Bidh e a ’fuireach suas ri rus cearc Hainan, rus friochte, agus paella.

Cò nach eil dèidheil air rus Mexico? Ach an robh fios agad gu bheil e gu math furasta ullachadh aig an taigh agus tòrr nas fhallaine na bhith a ’ceannach na pocannan sin de rus a chaidh a dhèanamh ro-làimh a tha 80% den sodium làitheil agad (gu dona, thoir sùil air an fhiosrachadh beathachaidh)? Ma tha thu a-riamh air a bhith ag iarraidh oidhche taco a chuir air chois, tha rus Mexico, pònairean refried, agus salsa homemade nam measan aig làimh.

Mar a nì thu rus Mexico

Tha dà sheòrsa bunaiteach de reis san t-saoghal: bog; Agus tha an rus Mexico ro-friochte ro-friochte. Gus rus Mexico a dhèanamh, feumaidh tu:

1. Fry do aromatics. Dhòmhsa is e uinneanan a th ’ann, ach faodaidh tu garlic, fennel a chuir ris, ge bith dè a tha thu ag iarraidh. Ach, uinneanan, gu cinnteach.
2. Friog an rus agus an spìosraidh. Fry an rus gus am bi e cùbhraidh agus gluasaid. Friog na spìosraidhean tiormaichte agad a-nis cuideachd, ris an canar a ’fàs fo bhlàth agus a’ neartachadh am blasan.
3. Fry an sauce tomato agus oregano. Bidh friochadh an t-sauce tomato caramelizes e agus a ’marbhadh blas searbh tomato nach eil a h-uile duine dèidheil air. Mar as motha nach toil leat tomato, is ann as motha a bu chòir dhut am frioladh, ach na bi a ’leum às na tomataichean oir bidh iad a’ cur umami riatanach ris. còmhdach blas™.
4. Cuir uisge ris, bruich agus smùid an rus. Airson rus foirfe, cuir 1.25 cupan uisge airson gach cupa reis, thoir gu boil, bruich airson 17-20 mionaid, an uairsin smùid airson 10.
5. Peel agus frithealadh. Cho luath ‘s a tha na 10 mionaidean mu dheireadh suas, cuir suas an rus agus frithealadh leis na taobhan Mexico as fheàrr leat.

A bheil thu dha-rìribh feumach air rus a frioladh?

Is dòcha gur e friochadh an rus an ceum as cudromaiche ann a bhith a ’coileanadh inneach an taigh-bìdh sin. Leig leis fàs gu math cnòtach agus donn, leasaichidh e a ’mhias mu dheireadh.

An urrainn dhut rus Mexico a dhèanamh gun tomato?

Tha measgachadh de ketchup agam an seo, bho 1/2 cupa dhaibhsan nach eil dèidheil air ketchup gu 1 cupa dhaibhsan a tha a ’dèanamh. Tha 1 cupa nas fheàrr. Foillseachadh slàn - tha mi dìreach a ’cleachdadh an canastair gu lèir. Dè as urrainn dhomh a ràdh, is toil leam tomato. Ma tha gràin agad air tomato, faodaidh tu an toirt dheth, ach cha bhith an rus a ’blasadh an aon rud no a’ coimhead an aon rud.

Oregano Mexico vs oregano cunbhalach

Tha oregano Mexico beagan eadar-dhealaichte bhon stuth àbhaisteach a lorgar san trannsa spìosraidh. Tha oregano Mheicsiceo gu dearbh na lus gu tur eadar-dhealaichte! Tha oregano Mexico dùthchasach do Mheagsago agus tha blas citris nas coillteach, talmhainn agus aoil ann, an taca ri oregano àbhaisteach, a tha ann am oregano Meadhan-thìreach. Gheibh thu oregano Mexico ann an trannsa grosaireachd Mheicsiceo, agus mura h-urrainn dhut, faodaidh tu a dhol an àite oregano cunbhalach, ach feuch ri rudeigin a lorg, nì e diofar. (A bharrachd air an sin, tha e nas saoire, mura h-eil oregano cunbhalach agad mu thràth, oir chan eil dad a ’toirt buaidh air a’ chosgais an-asgaidh / fodha.)

Dè an rus as fheàrr a chleachdadh ann an rus Mexico?

Is fheàrr rus Mheicsiceo a dhèanamh le rus gràin fada. Mar as trice bidh sinn a ’cleachdadh jasmine, nach eil idir dearbhte, ach tha e nas buige agus nas tais. Faodaidh tu cuideachd rus donn a chleachdadh, a tha gu math neo-fhiosrachail, ach nach eil a ’blasad cho eadar-dhealaichte sin.

Dè a fhrithealadh le rus Mexico?

A bheil rudeigin ceàrr air rus Mexico? Seo beagan bheachdan:

-Mìcheal