Tha uimhir de dhiofar sheòrsaichean nòtan ann nuair a thig e gu soithichean pasta!
Tha thu air tighinn dhan àite cheart mura h-urrainn dhut gu leòr de na nòtaichean fhaighinn. Is dòcha gu bheil a’ mhargaidh san Eadailt còmhdaichte le nòtan.
A bheil thu airson am post bloga seo a shàbhaladh? Cuir a-steach am post-d agad gu h-ìosal agus cuiridh sinn an artaigil dìreach chun bhogsa a-steach agad!
Ach chan i an aon dùthaich aig nach eil airgead gu leòr.
Gu dearbh, chaidh an nòtan clàraichte as sine a lorg o chionn 4.000 bliadhna ann an Sìona.
A rèir a’ mhias, faodaidh an seòrsa nòtan a thaghas tu a bhith na fhìor inneal-atharrachaidh geama.
Bho nòtan glainne fìnealta gu nòtan soba cridhe, chan eil freagairt ceàrr an seo.
1. Udon
Bidh nòtaichean Udon a 'nochdadh gu mòr ann an biadh Iapanach. Tha iad air an dèanamh suas de mhin cruithneachd agus salann agus blas coltach ri ramen noodles.
Is e an rud a tha eadar-dhealaichte mu noodles udon gu bheil iad tiugh, rèidh, agus ag obair gu foirfe ann an soithichean mar yaki udon.
Tha iad cuideachd nan àite inntinneach airson reasabaidhean ramen.
Ma tha thu ag iarraidh gum bi an nòtan mar rionnag do mhias, tha udon noodles na dheagh roghainn.
Chan urrainn dhut a dhol ceàrr le yaki udon airson mias blasta Iapanach airson dinnear!
2.Soba
Tha Soba noodles na dheagh roghainn eile airson na calaraidhean a chumail sìos.
Bidh iad a 'faighinn an dath dorcha aca bho mhin cruithneachd. Tha barrachd pròtain agus snàithleach ann na am pasta àbhaisteach.
Bidh na blasan beairteach, domhainn aca gan dèanamh foirfe airson soithichean pasta fuar, ach faodaidh tu cuideachd an cleachdadh ann an stir-fries agus brot.
A bheil thu airson am post bloga seo a shàbhaladh? Cuir a-steach am post-d agad gu h-ìosal agus cuiridh sinn an artaigil dìreach chun bhogsa a-steach agad!
A bharrachd air an sin, faodaidh na nòtaichean blasda seo dùblachadh mar nòtaichean dipidh sgoinneil.
Cuimhnich gu bheil blas làidir domhainn aig nòtaichean soba gu tric, agus is dòcha nach bi sin airson a h-uile duine.
3. Lo Mein agus Chow Mein
Nuair a smaoinicheas tu air lo mein, smaoinichidh tu air toirt air falbh Sìneach.
Is e nòtaichean Lo mein agus chow mein an dreach Sìneach de nòtan ugh.
Bidh iad a 'toirt a-steach flùr cruithneachd (mar sin an dath nas dorcha) agus uighean.
Tha blas blasta aca a tha a’ seasamh a-mach bho nòtan Àisianach eile, agus inneach chewy.
Tha na blasan de nòtaichean lo mein agus chow mein foirfe airson stir-fries teth le garlic, sesame, agus ginger.
4. Noodles Rice
Is e an rud math mu nòtan rus gu bheil blas gu math seòlta aca.
Air an ceann fhèin, tha blas beagan milis agus cnòcach aca.
Aon uair ‘s gu bheil thu gan tilgeil a-steach do shiùsa no brot, bidh inneach fosgailte nòtan rus a’ toirt suas blasan do mhias mar aisling.
Tha iad math ann an brotagan agus stir-fries, ach bidh iad ag obair gu math ann am milseagan cuideachd.
5. Nòtan ugh
Tha nòtaichean ugh nas blasadaiche agus nas lìonadh na nòtaichean air an dèanamh le flùr no rus.
Ged a tha blas meadhanach meadhanach aca nuair a bhios iad gan ithe gu soilleir, bidh na blasan sin a 'dol à sealladh aon uair' s gu bheil iad air an gabhail a-steach don mhòr-chuid de reasabaidhean.
Is e an rud math mu nòtan ugh gu bheil iad dà uair an calcium de mhin traidiseanta no pasta rus, ach gu h-iongantach nas lugha de phròtain.
6. Nòtan glainne
Bidh na nòtaichean sin a’ faighinn an ainm bhon nàdar fìnealta agus thar-shoilleir.
Bidh iad a 'toirt a-steach diofar sheòrsaichean de stalc glasraich.
Tha iad sin a 'gabhail a-steach pònairean mung, peas, no buntàta milis, ged a tha pònairean mung as cumanta.
Tha iad nas ìsle ann an calaraidhean agus bidh iad a 'cur gu mòr ri poitean teth, saladan agus brot.
7. nòtaichean ramen
Tha an nòtan sùbailte seo a’ riaghladh gu h-àrd ann an Iapan.
Bidh nòtaichean Ramen a’ toirt a-steach flùr cruithneachd, olaichean glasraich, agus ann an cuid de chùisean, blasad a bharrachd.
Is e an rud inntinneach mu dheidhinn ramen noodles gu bheil iad gu tric air am bruich ro-làimh.
Chan eil agad ach a bhith a’ còcaireachd ramen ach an ath-uisgeachadh ann an uisge.
Fhad ‘s a bhios nòtan ramen agus brot a’ dol làmh ri làimh, chan eil an cleachdadh a’ tighinn gu crìch an sin!
Faodaidh tu nòtan ramen a chleachdadh ann an cha mhòr rud sam bith.
Faodaidh iad cuideachd obrachadh mar pasta ùr airson reasabaidhean stoidhle Eadailteach no Ameireaganach.
8. spaghetti
Is dòcha nach fheum spaghetti ro-ràdh foirmeil, oir is e am pasta as mòr-chòrdte san t-saoghal.
Tha spaghetti Eadailteach dearbhte a’ toirt a-steach middlings air an glanadh bho flùr semolina.
Ach bidh mòran de bhrandagan a chaidh a cheannach le stòr a 'dèanamh an spaghetti le diofar sheòrsaichean de chruithneachd talmhainn.
Bidh am pasta Eadailteach as fheàrr a’ dol gu foirfe le sabhs dearg no geal no spaghetti seann-fhasanta agus bàlaichean feòla!
Bidh na blasan tlàth aige ag obair ann an cidsin sam bith cha mhòr, bho Eadailtis gu Spàinntis, no eadhon ann an stir-fries.
9. Yi Mein
Is e nòtan ugh Cantonese a th’ ann an nòtan Yi Mein. Tha inneach cridheil, chewy aca agus bidh iad a’ toirt a-steach flùr cruithneachd.
Tha an inneach spongach aige mar thoradh air an uisge sòda a thathas a’ cleachdadh gus na nòtan a chruthachadh.
Bidh iad a’ gabhail sabhsaichean ann an stir-fries agus brot mar aisling!
Bidh nòtaichean Yi mein ag obair as fheàrr ann an stir-fries le blasan soilleir, trom, ach faodaidh iad cuideachd a bhith air an measgachadh ann an brotagan no sàsa làidir.
10. Wonton
Is dòcha gu bheil thu eòlach air na buannachdan bhon taigh-bìdh Sìneach ionadail agad.
Ged a tha brot wonton na phrìomh stàball, tha na nòtaichean sin sgoinneil airson uinneanan muicean lìonta!
Bidh nòtaichean Wonton a’ cleachdadh buidheagan ugh ionaltraidh agus flùr cruithneachd.
Tha an aon seòrsa inneach aca ri ramen, gan dèanamh foirfe airson brot agus stir-fries.
Tha na nòtaichean sin cho cridheil 's gun urrainn dhaibh (agus bu chòir!)
Smaoinich air wonton noodles mar an dreach Sìneach de dumplings.
11. Cuideigin
Tha Somen noodles gu math aotrom agus fìnealta.
Bidh na nòtaichean tana seo a’ toirt a-steach flùr cruithneachd agus tha blas gu math tlàth orra.
Bidh iad gu tric air an cleachdadh ann an soithichean fuar còmhla ri sabhs soilleir, ach faodaidh iad cuideachd obrachadh ann am poitean teth no stir-fries.
Tha fios agam gu dìreach gu bheil cuid de nòtan gu math fìnealta, mar sin feuch an làimhsich thu iad le cùram. Bidh nòtaichean tioram a 'briseadh gu math furasta.
12. Biang Biang Noodles
Nach cuala tu a-riamh mu dheidhinn biang biang noodles roimhe seo? Chan eil thu nad aonar!
Tha na nòtaichean còmhnard sin a bha uair dorcha, mòr, air a bhith mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh.
Bha a chumadh còmhnard agus farsaing mar thoradh air leisg nuair nach robh ùine aig daoine nòtan fìnealta no toinnte a chruthachadh.
Tha cumadh farsaing, còmhnard orra agus tha iad air an dèanamh le flùr cruithneachd.
Bidh iad a 'faighinn am blas trom le fìonag, garlic, agus ola chili.
13.Bucatini
Gluais a-null, spaghetti, tha pasta ùr sa bhaile.
Ged a tha bucatini coltach ris an spaghetti noodle cuibheasach agad, tha e beagan eadar-dhealaichte (anns na dòighean as fheàrr).
Is dòcha gum bi nòtaichean Bucatini coltach ri spaghetti, ach tha iad nas tiugh agus tha toll sa mheadhan.
Bidh an toll seo a’ cuideachadh leis an nòtan seo sàsaichean pasta beairteach a ghlacadh, ga dhèanamh na dheagh roghainn dha nòtaichean ann an sabhs tiugh, làidir.
Tha Bucatini coltach ri nòtan macaroni ann an cumadh spaghetti a bhios a’ fàs suas sàsaichean blasta.
Ma nì thu spaghetti le sabhs dearg, rachaibh airson bucatini airson rudan atharrachadh.
Is dòcha nach coimhead thu gu bràth air spaghetti noodles clasaigeach an aon rud!
14. Noodles Shirataki
Tha blas nòtaichean shirataki gu math tlàth. Air an ceann fhèin, bidh iad a 'blasad cha mhòr rud sam bith.
Ach, tha an inneach fosgailte aige a’ gabhail a-steach sàsaichean beairteach agus ag atharrachadh na nòtan iriosal sin gu bhith nan rudeigin air leth blasta.
Tha iad air an dèanamh suas de stuth a thàinig bho fhreumh konjac a bheir an inneach aotrom agus fìnealta dha na nòtaichean sin.
Bidh nòtaichean Shirataki ag obair as fheàrr ann an soithichean le blasan soilleir agus trom mar thoradh air na blasan fìnealta aca.
Bidh iad ag obair gu math ann an stir-fries no ann am poitean teth.
15. Feamainn Noodles
Ma tha thu air daithead gun ghluten, feumaidh tu feuchainn air na nòtaichean ceilpe. Mar is dòcha gu bheil thu air smaoineachadh mu thràth, tha iad air an dèanamh suas de lìonanaich mara.
Na gabh dragh, eu-coltach ri glasraich mara eile, chan eil blas èisg sam bith aig nòtan ceilpe.
Is e an rud sgoinneil mu nòtan ceilp (a bharrachd air a bhith saor bho ghluten) nach fheum iad còcaireachd sam bith.
Dèan ath-theasachadh air na nòtaichean agad agus tha iad deiseil airson frithealadh! Ged a tha iad math air soithichean teth, bidh iad cuideachd ag obair gu math air soithichean fuar.
16.Dangmyeon
Tha Dangmyeon glè choltach ri nòtan glainne. Tha iad aotrom agus fìnealta agus a’ toirt blas gu math seòlta.
Tha iad air an dèanamh suas de stalc buntàta milis, uisge agus salann, seach rus traidiseanta no flùr cruithneachd.
Bidh iad ag obair air soithichean teth is fuar le inneach fìnealta agus a’ dol gu math le glasraich crispy.
Faodaidh tu cuideachd an cleachdadh ann an reasabaidhean milseag air sgàth am blas tlàth.
Leis gu bheil blas cho tlàth orra, na biodh eagal ort a bhith dàna leis an t-seusanachadh agad!
17. Bhideo
Smaoinich air nòtaichean mar an dreach Spàinnteach de pasta falt aingeal.
Tha na nòtaichean ugh blasta seo glè choltach ri blasan nan nòtan.
Dìreach mar ramen, bidh iad a’ còcaireachd ann am beagan mhionaidean agus ag obair gu h-iongantach math ann an brotagan no ann an sabhs blasta.
Ma tha thu airson mias clasaigeach Spàinnteach a chòcaireachd, tha sopa de bhidio na dheagh roghainn, agus chan eil e a’ cleachdadh ach còig grìtheidean sìmplidh.
Anns a’ mhias tha pailteas de bhidio nòtan, ola, brot cearc, agus càise Mexico.
Bidh am biadh dìnnear sgiobalta mu dheireadh a’ cur tionndadh Spàinnteach air spaghetti agus sabhs dearg!
18. Nòtan Snàthad Airgid
Bidh nòtan snàthad airgid a 'dol le diofar ainmean, a' gabhail a-steach noodle radan, bee tai bak, agus nòtan sròn runny.
Ged a tha iad coltach ri spaghetti noodles goirid, chan eil iad a 'blasad mar spaghetti idir.
Air an dèanamh le buntàta, pònairean mung, tapioca, no buntàta milis, bidh iad a 'fàs tar-shoilleir mar nòtaichean glainne aon uair' s gu bheil iad air am bruich.
Is dòcha gu bheil iad a’ coimhead sònraichte, ach tha iad a’ blasad coltach ri pasta cruithneachd.
19. Noodles Lomi
Tha nòtan Lomi fada, tiugh, agus gu math meallta.
Tha iad air an dèanamh le uighean agus air am bogadh ann an uisge breugach gus an uidheamachd chewy seilbh aca a thoirt seachad.
Tha nòtan Lomi nam prìomh stàball ann am biadh Filipineach. Bidh iad gu tric air an cleachdadh mar na prìomh nòtan ann an brot noodle cearc.
Ma tha thu airson a bhith cruthachail leis a’ bhrot noodle cearc clasaigeach agad, tha suaip noodle sìmplidh na dheagh roghainn!
20. Lamian
Is e nòtan Lamian na nòtan clàraichte as sine a chaidh a lorg o chionn 4.000 bliadhna ann an Sìona.
Tha nòtaichean Lamian nan nòtan clasaigeach ceann a tuath Sìneach air an dèanamh le flùr cruithneachd bog agus blas coltach ri nòtan ramen.
Ged a tha iad air an dèanamh suas de ghrìtheidean coltach ri ramen, tha cuid de fheartan gan dèanamh eadar-dhealaichte.
Tha nòtaichean Lamian dìreach, mar spaghetti, seach tonnach.
Cuideachd, tha iad beagan nas taine na ramen noodles agus beagan nas buige.
Tha earrach mòr aig na nòtaichean sin air an tarraing le làimh, a’ toirt dhaibh gaoth a dhèanamh aig an taigh!
