Vous ne possédez pas de four ou bien il est en panne? Pas de panique, tout le monde a le droit de se régaler avec de délicieuses douceurs sucrées, alors voici la recette du gâteau aux poires, pommes et amandes à la poêle! Vous ne rêvez pas, faire des gâteaux à la poêle es totalmente posible y sobre todo suculenta.
Ingredientes:
- 120 g de harina
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 15 cl de leche entera
- 2 poires
- 2 pompones
- 1 c. Sopa de Levure
- 1 ruido de beurre
- Une poignée d’amandes
Las etapas:
1. Tout d’abord, épluchez les fruit et coupez-les en quartiers. Faites-les ensuite revenir à feu moyen dans votre poêle (à bord haut qui servira de moule à gâteau) con beurre et 10 g de sucre afin que le tout caramélise.
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2. Ensuite, bautice les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Versez le lait tout en continuant de remuer.
3. Ajoutez petit à petit la harina tamisée avec la levure tout en remuant délicatement à aide d’une spatule en bois ou d’une maryse.
4. Versez ensuite la pâte par-dessus les fruit puis couvrez. Laissez cuire à feu doux colgante 15 a 20 minutos puis retournez le gâteau pour faire cuire des deux côtés. Recouvrez vierta 5 minutos encore.
Transvasez votre gâteau aux pommes et poires à la poêle sur un plat, parsemez d’amandes puis laissez-le refroidir avant de servir!
