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Gâteau moelleux aux ciruelas pasas – La Recette

Ce gâteau aux prunes saura combler les papilles de ceux qui auront la chance de le déguster! Además, las ciruelas pasas aportan un côté fruité y acidulé à ce gâteau moelleux et savoureux. ¡C’est une recette vraiment easy à réaliser, alors lancez-vous!

Ingredientes:

  • 600 g de ciruelas pasas
  • 160 g de harina
  • 90 g de sucre
  • 90 g de beurre
  • 5 cl de leche
  • 3 uf
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 30 g de polvo de almendras

Las etapas:

1. Prechauffez votre four a 180 °C.

2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Faites fondre le beurre, laissez légèrement refroidir, puis incorporez-le au mélange précédent avec le lait.

4. Ajoutez la harina, la levure ainsi que la poudre d’amandes et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

5. Rincez les prunes, coupez-les en deux, puis retirez le noyau.

ciruelas pasas clafoutis© Santje09 / istock

6. Versez la pâte à gâteau dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné. Incorporez ensuite les prunes, placa frontal vers le haut.

7. Enfournez environ 45 a 50 minutos y piquez avec a couteau au center pour vérifier la cuisson. Si celui-ci ressort bien sec, alors c’est prêt!

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