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Gambas al ajillo con langosta roja (receta imitadora)

Scampi De Camarones Langosta RojaScampi De Camarones Langosta RojaScampi De Camarones Langosta Roja

Alguna vez has tenido Langostinos de langostinos Red Lobster?

¿No? Luego toma tu sartén favorita, un poco de ajo y vino blanco (y un vaso) ¡porque es hora de cocinar!

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Gambas al ajillo con pasta, tiernas y mantecosas

No hay nada como un plato de gambas al ajillo de Red Lobster. La salsa mantecosa y los camarones tiernos: es una experiencia verdaderamente mágica.

Pero, ¿y si pudieras preparar esa misma lujosa cena de camarones en casa?

Esta receta de imitación está inspirada en el plato estrella de Red Lobster y es igual de deliciosa.

Asi que, por que no intentarlo? Confía en mí, no te decepcionará.

Imitador Langosta Roja Camarones Scampi

¡Omita el viaje a Red Lobster y haga este imitador de gambas al ajillo en casa!

Todo lo que necesitas son camarones, ajo, mantequilla y vino blanco. Y se une en un instante.

Sírvelo sobre pasta, con una ensalada verde o con un lote de galletas Red Lobster Cheddar Bay.

Realmente no puedes equivocarte.

Es rico y sabroso, con un sutil toque de sabor que une los sabores.

¿Entonces, Qué esperas? Invita a tus amigos y deléitalos con este plato increíblemente delicioso.

Langosta Roja Camarones Scampi Ingredientes - Camarones, Aceite De Oliva, Ajo, Mantequilla, Vino Blanco, Jugo De Limón Y Queso

Ingredientes

  • Camarón – Prefiero camarones medianos a grandes para un bocado regordete y jugoso. Asegúrate de que estén pelados y desvenados antes de cocinarlos.
  • aceite de oliva – Este ingrediente es importante para cocinar camarones y ajo. El uso de aceite de oliva de alta calidad aporta un sabor distintivo que eleva los sabores de este plato.
  • Ajo – Es la clave de la rica riqueza de frutos secos de este plato. Picar el ajo y saltearlo en aceite para resaltar los sabores.
  • manteca La mantequilla es otro ingrediente crucial en este plato. Se derrite en una rica salsa que cubre los tiernos camarones.
  • vino blanco – Un chorrito de vino blanco es esencial para un sabor más rico. Prefiero chardonnay, pero puedes usar lo que tengas.
  • jugo de limon – La patada picante contrasta con el ajo picante y los ricos sabores.
  • Queso parmesano – Espolvorea los camarones cocidos para una guarnición cursi.

¿Qué tipo de camarones usar para las gambas al ajillo?

La mayoría de las tiendas de comestibles ofrecen camarones frescos, congelados, precocinados, con o sin cola. Y realmente, depende de ti.

Pero si me preguntas…

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El mejor tipo de camarón que se puede usar para las gambas al ajillo es el camarón grande y fresco que está desarrollado, limpio y sin cáscara. Los camarones más grandes tienen un bocado más carnoso y no se cocinan demasiado rápido como los camarones más pequeños. También son más fáciles de limpiar en casa.

Los camarones frescos son los mejores, en mi opinión, pero puedes usarlos congelados. Solo asegúrate de descongelarlos primero.

Cómo desvenar camarones

Desvenar significa quitar la tripa negra o la vena que atraviesa el centro de cada camarón.

Si tiene problemas para encontrar camarones previamente desvenados, es bastante fácil hacerlo en casa.

solo ejecuta un cuchillo afilado a lo largo de la parte posterior del camarón de la cabeza a la cola. Entonces saque con cuidado la línea negra/marrón.

También puedes ponerlo bajo agua fría en este punto para limpiarlo adecuadamente, pero eso no es esencial.

Scampi De Langosta Roja Con Pasta, Hierbas Y Ajo

¿Puedes usar camarones congelados en Red Lobster Shrimp Scampi?

Como se mencionó, ¡sí!

Los camarones congelados funcionarán muy bien en las gambas al ajillo Red Lobster, siempre y cuando estén completamente descongelados y limpios antes de cocinarlos. Cocinar camarones congelados a menudo resulta en carne gomosa y demasiado cocida.

Los camarones congelados son agradables y convenientes porque a menudo ya están pelados y desvenados. ¡Esto significa menos trabajo de preparación para ti!

Para descongelar, coloque la bolsa o el recipiente en el refrigerador durante la noche, ¡y estará listo para la hora de la cena!

Alternativamente, coloque los camarones congelados en un recipiente grande con agua fría y déjelos durante unos 10-15 minutos.

Compruebe si necesitan más tiempo. Si lo hacen, vacíe el agua con cuidado y vuelva a llenar el recipiente con agua fresca y fría.

¡El frío es la clave! No use agua a temperatura ambiente o tibia para tratar de acelerar las cosas. ¡Así es como te intoxicas con la comida!

Scampi de camarones de langosta roja casera sabrosa

Cómo almacenar y recalentar las sobras de camarones langosta roja Scampi

Casi nunca tengo sobras cuando hago esto. Pero si lo hace, ¡aquí le mostramos cómo almacenarlos y recalentarlos!

Cómo almacenar gambas al ajillo:

Primero, permita que las gambas al ajillo se enfríen por completo. Eso significa frío, no un poco cálido.

Luego, transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador durante 2-3 días.

Cómo recalentar gambas al ajillo:

Tengo tres formas de recalentar gambas al ajillo. Y aunque todos funcionan bien, sugiero en la estufa.

1. Estufas

Freír en sartén es la forma más tradicional de recalentar gambas al ajillo. Y es mi favorito porque puedes ver el plato mientras se calienta.

Entonces, agregue las sobras a una sartén a fuego medio y cocine durante 3-5 minutos.

Revuelva la salsa suavemente para evitar que se pegue a la sartén y agregue un chorrito de vino blanco o caldo de pollo según sea necesario.

Si también está recalentando pasta, le sugiero que la caliente primero con la salsa. Luego agrega los camarones una vez que esté caliente, para que no se cocinen demasiado.

2. Horno

Si prefiere un método de manos libres, introdúzcalo en el horno.

Precaliente su horno a 275 grados Fahrenheit y transfiera las sobras a una fuente para hornear ligeramente engrasada.

Agregue un chorrito de caldo de pollo y vino blanco para evitar que se seque. Luego cubra y hornee durante 10 a 15 minutos.

3. Microondas

Usa el microondas si quieres recalentar gambas al ajillo cocidas rápidamente.

Coloque las sobras en un recipiente apto para microondas y agregue un chorrito de agua. No olvides tapar el recipiente para que no se escape el vapor.

Caliente los camarones durante 1-2 minutos, dependiendo de cuánto tenga.

Sugiero cocinar por un minuto, luego revisarlo y cocinar en intervalos de 30 segundos después de eso.

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