¿Te parece una misión imposible? Por otro lado, utilizando los azúcares naturales de la fruta, se pueden preparar auténticos manjares.
Solo un poco de azúcar y la pastilla baja … ¡pero la escala sube y también lo hace el azúcar en la sangre! Entonces, si, por ejemplo, no puede prescindir de él galletas para el desayuno, al menos intenta que no contengan azúcar. Aquí tienes algunas ideas.
Galletas de frutas sin azúcar
Antes de pasar a las recetas, queremos sugerir algunos consejos para usar menos azúcar granulada, pero más Fruta.
Sí, porque la fruta es naturalmente dulce y puede ser una excelente alternativa saludable.
Por ejemplo, puede utilizar el pulpa de plátano, mejor si está particularmente maduro y por lo tanto muy dulce, pero también dátiles, ciruelas y orejones, pasas y otros fruto seco picar para mezclar con la masa.
También puede reemplazar el azúcar con stevia que, sin embargo, tiene un regusto que no gusta a todo el mundo.
Pero el verdadero punto de inflexión está aquí compota de manzana que le sugerimos que guarde siempre en el frigorífico.
Se prepara horneando las manzanas en cubitos en el horno a 170 ° durante una hora o en un cazo a fuego lento durante tres horas.
Para que todo sea más sabroso y fragante, sugerimos agregar mucha canela.
Una vez blandas, mezcla las manzanas y usa esta crema en pan en lugar de mermelada o en pasta en lugar de azúcar.
Galletas sin azúcar con edulcorantes naturales
Además de frutas deshidratadas y puré de manzana, puede endulzar las galletas sin azúcar con leche de almendras y coco, elaceite de coco, especias como canela, vainilla, nuez moscada y semillas de hinojo picadas.
Si eres muy codicioso, no te rindas Chocolate. Sin embargo, debe tener un 70-80% de oscuridad.
Galletas De Avena Y Plátano Sin Azúcar
Estas galletas sin azúcar son súper fáciles de hacer y súper saludables.
La dulzura está ahí porque están a base de plátano, por lo que realmente no necesitas agregar azúcar.
Se preparan simplemente presionando la pulpa de dos plátanos y agregando 100 g de avena, preferiblemente en pequeñas escamas.
Una vez lista la mezcla, también puedes condimentarla con el canela, o agregar pasas o chispas de chocolate, pero ya es perfecto.
Viértelo con una cuchara en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, formando pequeños montículos y cocine a 180 ° en un horno estático durante unos 15 minutos.
Galletas ligeras, semillas y bayas.
Estas galletas sin azúcar también tienen una base de avena y son muy fáciles de hacer, con solo unos pocos ingredientes adicionales.
solo picar 200 g de avena, mejor si es pequeño, con 100 g de dátiles Medjoul o ciruelas secas, 50 ml de aceite de girasol o coco y 30 g de agua.
Luego añade 1 cucharada de almendras picadas en trozos grandes, 1 cucharada de semillas de calabaza, 2 cucharadas de bayas de goji, 1 cucharada de pasas y una pizca de sal.
La mezcla no se mezcla como una pasta, pero si la compactas un poco con las manos puedes trabajar.
En este caso también forme montículos, aplánelos un poco sobre el papel de horno y cocine a 180 ° durante 15 minutos.
Galletas de cacao sin azúcar
A los niños les encantarán estas galletas sin azúcar y son un bocadillo rápido y saludable.
Para mezclar juntos 100 g de dátiles con 60 g de cacao amargo, 30 g de almendras y tres claras de huevo.
Luego agregue una cucharada de aceite de coco y mezclar de nuevo.
Agregar a la mezcla cremosa 40 g de avena y 30 g de coco rallado y formar cookies.
cocinarlos a 170 ° en un horno estático durante 5 minutos luego déles la vuelta y cocine por el otro lado durante otros 5 minutos.
Si agrega virutas de chocolate amargo, ¡es aún mejor!
