Les shortbread sont des biscuits sablés écossais traditionnels qui sont appréciés de tous grâce à leur simplicité. De hecho, la receta es súper simple de conservar: 1 porción de azúcar, 2 porciones de bebida y 3 porciones de harina. Il n’y a donc rien de bien compliqué, alors lancez-vous à votre tour et confectionnez ces délicieux biscuits pour l’heure du thé!
Ingredientes :
- 300 g de harina
- 200 g de beurre doux o demi-sel
- 100 g de azúcar
Las etapas:
1. Prechauffez votre four a 150 °C.
2. Coupez le beurre en petits dés, puis déposez le tout dans un saladier.
3. Agregue la harina y la malaxez du bout des doigts para formar una textura de sable antes de agregar el azúcar. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une belle pâte homogène.
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4. Travaillez la pâte, puis aplatissez-la sur une épaisseur d’environ 1 centimeter avec un rouleau à pâtisserie on a plan de travail fariné.
5. Découpez la pâte en forma de rectángulo y déposez chacun de vos shortbread su une plaque recouverte de papier sulfurisé. Colgante de enfournez 30 minutos.
¡Pruebe sus «dedos» de mantecados autour d’un petit thé!
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