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Galletas de mantequilla «deditos" – La Receta

Les shortbread sont des biscuits sablés écossais traditionnels qui sont appréciés de tous grâce à leur simplicité. De hecho, la receta es súper simple de conservar: 1 porción de azúcar, 2 porciones de bebida y 3 porciones de harina. Il n’y a donc rien de bien compliqué, alors lancez-vous à votre tour et confectionnez ces délicieux biscuits pour l’heure du thé!

Ingredientes :

  • 300 g de harina
  • 200 g de beurre doux o demi-sel
  • 100 g de azúcar

Las etapas:

1. Prechauffez votre four a 150 °C.

2. Coupez le beurre en petits dés, puis déposez le tout dans un saladier.

3. Agregue la harina y la malaxez du bout des doigts para formar una textura de sable antes de agregar el azúcar. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une belle pâte homogène.

mezcla de sabléux© istock/LiftCreativeServices

4. Travaillez la pâte, puis aplatissez-la sur une épaisseur d’environ 1 centimeter avec un rouleau à pâtisserie on a plan de travail fariné.

5. Découpez la pâte en forma de rectángulo y déposez chacun de vos shortbread su une plaque recouverte de papier sulfurisé. Colgante de enfournez 30 minutos.

¡Pruebe sus «dedos" de mantecados autour d’un petit thé!

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