L 'earraí è qui, caldo e sole fanno aibí agus tanti glasraí che ci permettono di portare in tavola tutti agus colori del Meánmhara: Níl cetrioli, zucchine, fiori di zucca, pomodori, melanzane agus peperoni ach cuid de ghlasraí an tséasúir is féidir linn a úsáid sa tréimhse seo. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo é a ullmhú freisin Stánaitheper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Tar ag cócaireacht glasraí samhraidh
Bain sult as le ricette della tradizione or vi piace anche sperimentare? I ngach cás ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli in insalata, mo chána ripieni
Ricchi di acqua, vitimín e sali minerali, dom cucumbers Tá mé leggeri, infrescanti agus depurativi. Is mise protagonist an sailéad samhraidh Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone agus cetrioli le zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, asal asal agus pepperoni alla paprika, Pomodori agus cetrioli le avocado agus mozzarella.
Insieme allo iógart Gréagach Déanaim suas an cáiliúil anlann tzatzikimo bhlas freisin i questa Uachtar avocado agus cetrioli nó ag féachaint Spuma di melanzane agus seo le cetrioli.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Mairteoil rósta le scalogno friochta agus cetrioli yes Wrap di vitello, cetrioli agus iógartMa si possono sheirbheáil freisin le al pesce come nel Bradán kofta le lattuga agus cetrioli yes Crudo di gamberi rossi le melon agus cetrioli.
Sea is féidir liom táille arís ripienimar shampla leis an Barchette di cetriolo líonta le arán na Meánmhara, tonto Rocchetti di cetriol le huachtar melanzana, nó le gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa agus ricotta le anlann di lamponiagus úsáid ag srathaithe (Cetriol stratum, aol agus mela gialla) agus lártheifeacha (Spionáiste de finocchio agus cetrioli le stracciatella).
Consigli dlite: nuair a fhaightear i cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. Chonaic mé risultano beag díleáite, consumeli senza buccia.
Zucchine ripiene, involtini agus zucchine agus poi…
Bíonn na zucchine i láthair sa chistin gach bliain, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come coinnigh an meglio). Amhchain mail i padella, al foro, grilling, más féidir linn davvero in moltissimi modi e a chócaireacht leis an parrot blas íogair má théann siad leis an gcomhábhar moltissimi. Más é an smaoineamh quella di farle a aibí bain triail as an Barchette di Zucchine le ricotta, an Zucchini ripened le feoil i gcás an Zucchini Ripien vegetarianmo chána gli Involtini de zucchini ripieni aráin le pomodoro.
