Arán Banana Totoro Is blag bia mé

An bhfuil bananaí ar do chuntar? Nó, cosúil liomsa, an gceannaíonn tú bananaí go sonrach chun arán banana a dhéanamh?

Is annamh a ithim bananaí ina n-aonar, ach is iad bananaí donn ró-aibí an leithscéal foirfe chun arán banana a bhácáil: Tá siad candied, milis, agus sár-chewy - an bonn foirfe le haghaidh arán tapa, blasta.

Is é arán banana mo laige.

Dá bhféadfainn, d’íosfainn riar gach maidin le mo chaife maidine. An mbeadh sé go hiontach dá mbeadh slice d’arán banana ar maidin chomh caighdeánach le caife na maidine? Bheadh ​​​​an saol glórmhar. Is breá liom GACH arán banana, ach is é an t-oideas áirithe seo an ceann is fearr liom riamh. Rinne mé a lán arán banana agus seo é!

Is purist arán banana mé: gan cnónna, gan seacláid, gan sceallóga banana triomaithe. Is breá liom go bhfuil blas bananaí ar m’arán banana. Is breá liom an chaoi a dtarlaíonn rud éigin draíochtúil nuair a chothaítear slánlusanna; Déanann na siúcraí caramelú agus déine, rud a fhágann go mbeidh blas níos fearr fós ar na bananaí.

Is é an t-arán seo gach rud a shamhlaím.

Tá an blas banana go dian agus tá an taobh istigh tairisceana agus meala. Nuair a ghearrann tú é, tá bruscar fiú daingean, le leaisteachas cothrom agus greim. Tá sé réidh ach níl sé ró-mhilis, le go leor toin banana agus nótaí caramal subtle.

Seo leagan d’arán banana clúiteach Flour Bakery Joanne Chang.

Is é seo an t-oideas is fearr le haghaidh arán banana tais agus dlúth le blas banana, ach uigeacht éadrom. Go bunúsach, is é seo d'oideas le púdar bácála beag chun toirt beagán níos mó a thabhairt dó ionas go n-éireoidh an barr an cnapán barr cruinneachánach sin. Ghearr mé amach é agus mhaisigh mé gach slisne i Totoro le haghaidh féasta gleoite Oíche Shamhna.

Ach fan, an cáca é arán banana i ndáiríre?

Smaoinigh air, cén fáth a meastar arán banana a bheith ina íogaireacht maidine? An é gur "arán" a thugtar air? An bhfuil ann ach cáca atá faoi cheilt mar arán agus slisnithe? Is é an freagra tá agus níl.

Go teicniúil, is arán tapa é arán banana: earra bácáilte le púdar bácála nó sóid bácála in ionad giosta. Cuimsíonn an téarma cineálach "arán tapa" cácaí chomh maith le brownies agus, ar ndóigh, rudaí cosúil le arán banana nó arán pumpkin.

Nuair a bhíonn claonadh ag formhór na ndaoine smaoineamh ar arán, smaoiníonn siad ar arán giosta cosúil le sourdough, baguettes, nó arán ceapaire. Mar sin ní hea, ní "arán" é arán banana, ach arán. Mearbhall, ceart? Is féidir leat buíochas a ghabháil leis an mBéarla as sin. Ach is dóigh liom gurb í an cheist dáiríre, an píosa císte é? Ceart go leor, tá. Is císte i bhfoirm aráin é agus tá sé go maith. Blasta i ngach foirm!

Arán banana in ola vs im

Is fearr liom i gcónaí mo empanadas a dhéanamh le hola agus ba chóir duitse freisin! Déanann ola empanadas agus arán sciobtha níos boige agus níos géire. Tabharfaidh an ola duit an blas clasaiceach arán banana sin a gheobhaidh tú nuair a cheannaíonn tú slice i gcaifé.

Conas an t-arán banana is fearr a dhéanamh

1. Buille uibheacha agus siúcra. Is maith liom meascthóir seastáin nó meascthóir láimhe a úsáid le haghaidh seo, ach is féidir leat whisk a úsáid freisin. Ba mhaith leat na huibheacha agus siúcra a at beagán agus a bheith pale i dath.
2. Cuir an ola leis agus tú ag guairneáil. Ceobhrán go mall le ola agus tú ag guairneáil.
3. Meascán. Tá sé in am an banana mashed, uachtar géar agus fanaile a chomhcheangal.
4. Fill. Fill na comhábhair thirim go réidh go dtí nach mbeidh stríoca plúir ar bith níos mó.
5. Cócaráil. Doirt gach rud isteach i bpanna builín greased agus plúr (nó neamh-mhaide) agus bácáil go dtí go mbeidh siad órga agus cócaráilte tríd. Lig fionnuar, gearrtha agus taitneamh a bhaint as!

Conas a mhaisiú i totoros

Nuair a bheidh an t-arán slisnithe agus fuaraithe, is féidir leat na slices cosúil le Totoro a mhaisiú: súile candy a thabhairt dó, bolg siúcra púdraithe a thabhairt dó, agus seacláid leáite a úsáid chun a shrón agus a ghuairneáin a lick. Beidh sé chomh gleoite nach mbeidh tú beagnach ag iarraidh é a ithe. Ach blasann sé go hiontach, mar sin téigh chun é!

Conas bananaí a ripen le haghaidh arán banana

De ghnáth, sula ndéanann mé arán banana, ceannaím bananaí cúpla lá roimhe sin ionas gur féidir liom iad a ribeadh mé féin. Tá roinnt leideanna ann chun bananaí a ribeadh go tapa:

• Scar iad. Cuidíonn scaradh bananaí leo aibíocht níos tapúla toisc go scaoileann siad níos mó eitiléine (an gás a ripens torthaí).
• Cuir i mála páipéir iad. Cuir na bananaí i mála páipéir agus séalaigh an barr.
• Bata iad in áit te. Fág an mála páipéir bananaí in áit te agus má tá úll agat cuir leis é, scaoilfidh sé níos mó eitiléine agus spreagfaidh sé na bananaí chun aibíocht.
• Bácáil iad in oigheann íseal. Go teicniúil, ní aibíonn sé, ach milsíonn sé na bananaí. Cuir bananaí gan scafa ar bhileog bácála agus bácáil ar theas íseal (300°F) ar feadh 15 go 30 nóiméad. Dorchóidh an craiceann agus éireoidh na bananaí an-bhog.

An pana aráin is fearr?

Is breá liom an 1lb seo Oxo Good Grip Nonstick Loaf Pan. Scaoileann sé go foirfe gach uair!

Mí shona Oíche Shamhna!
céim xoxo