Is é tósta cainéil an bia bricfeasta is fearr riamh, tréimhse.
Is breá liom rudaí a bhfuil siúcra cainéal iontu go léir, ach is breá liom go háirithe compord agus teas an tósta cainéil. Líonann scaipeadh tósta bog ach crunchy le siúcra cainéil imnithe folús domhain i m'anam. Mothaíonn gach rud go maith gach uair a itheann mé toast cainéal, is cuma cén. Tá rud éigin mar gheall ar an cainéal, an t-im, an siúcra, agus an chodarsnacht idir taobh amuigh órga an tósta agus an taobh istigh bog, clúmhach.
Is breá liom an draíocht a bhaineann le tósta aráin. Is dóigh liom go bhfuil tósta ar leibhéal iomlán difriúil ná arán simplí. Is dóigh liom beagnach go dona faoin arán agus an easpa imill crispy. Nuair a fheicim builíní aráin, smaoiním i gcónaí: "Tá mé chun tú a thósta agus beidh tú i bhfad níos mó ná mar atá tú." Is éard atá i gceist le daoine a bheith ag tósta aráin ag dul go dtí an seomra aclaíochta. Téann siad/tú chuig an tóstaer/giomnáisiam: geal, clúmhach agus taos beag. Tagann siad chun cinn: lán-bodied, órga, toned agus daingean. Bhuaigh gach duine! Slán deiridh. Agus ar ndóigh, is é an leagan tósta é den samhradh cailín te!
conas a dhéanamh toast cainéal
Tá an oiread sin bealaí ann chun tósta cainéil a dhéanamh go bhfuil sé beagnach amhail is dá bhféadfá tráchtas a scríobh air. Tá rogha arán, ansin cainéal le siúcra, modh, roghanna an oiread sin! Is iad na ceithre bealaí is coitianta ná:
Tá ceithre bhealach ar fad déanta agam agus is é #4 an bealach is fearr liom.
Ba é an modh caighdeánach a bhí agam i gcónaí ná #1, ach ansin bhí toast cainéal agam ag Trouble Coffee i San Fransisco. Leid obsession nua maidir le conas tósta cainéil níos fearr a dhéanamh. Rinne mé tumadh domhain agus rinneamar tástáil ar bhlas taobh le taobh agus is é an leagan cinntitheach atá agam ná: im siúcra cainéil ar arán, i bpanna te ar an sorn go dtí go mbeidh an t-im, an cainéal agus an siúcra caramelize, ansin casadh tapa le haghaidh toasting éadrom Ar an taobh eile. lámh. Tá an siúcra crunchy agus cainéal agus tá an t-arán crispy ar an taobh amuigh agus clúmhach ar an taobh istigh. AN MHAITH. Mar sin féin, is é an fhírinne go bhfuil toast cainéal go maith is cuma conas a dhéantar é, ceart?
Cad é an bealach is fearr chun tósta cainéil a dhéanamh?
Is tósta maith é gach tósta, ach chuaigh muid ar aghaidh agus rinneamar tástáil blas tósta dúbailte-dall mar is breá liom comórtais lúibíní. Ba é buaiteoir an mhodha chócaireachta, in ord ón gcéad go dtí an áit dheireanach:
I ndáiríre, ba cheart go mbeadh maitrís tástálacha déanta againn le modhanna éagsúla feidhmiúcháin cainéil agus siúcra agus cineálacha éagsúla aráin, ach faoin am gur ith muid na slisní go léir, bhíomar go léir tósta don lá. Beidh orainn tástáil dhian a dhéanamh arís lá eile! Cuir in iúl dom sna tuairimí má ba cheart dúinn an post seo a nuashonrú.
Im siúcra cainéil
Maidir liom féin, tá im siúcra cainéil ag teastáil ó thósta cainéil. Nuair a sprinkle tú siúcra cainéal ar tósta im, fanann an siúcra cainéal ar an dromchla. Is léir go bhfuil im siúcra cainéil níos fearr mar go gcabhraíonn an t-im leis an siúcra cainéil sileadh isteach i ngach cúil agus cranny den arán. Tá sé chomh simplí im siúcra cainéil a dhéanamh agus im ag teocht an tseomra a mheascadh le cainéal agus siúcra, i gcóimheas 4:4:1: 4 chuid im, 4 chuid siúcra, 1 chuid siúcra cainéal. I spúnóg bhoird rialta, is é 2 spúnóg bhoird im, 2 spúnóg siúcra, agus 1/2 spúnóg bhoird.
Nuair a bheidh an t-im siúcra cainéil agat, níl le déanamh ach é a scaipeadh ó imeall go himeall do rogha aráin (is maith liom shokupan, brioche, nó challah) agus ansin téigh ar aghaidh agus tósta é.
tósta cainéal tósta
Ba é seo an tósta le barr cainéil caramelaithe agus codarsnacht foirfe uigeachta idir an taobh amuigh crispy agus an taobh istigh clúmhach, tais.
Arán a thósta: Cuir i skillet fuar neamhmhaide agus méadaigh an teas go meánach. Tósta go dtí go leánn an siúcra agus caramelizes, thart ar 2-3 nóiméad. Smeach agus tósta go héadrom ar an taobh eile den arán.
Tóstaí Cainéil Oighinn Tósta
Bhí sé tais agus clúmhach ar an taobh istigh agus éadrom agus crispy ar an taobh amuigh.
Chun oigheann tóstaeir a úsáid: Cuir an t-arán siúcra-brataithe cainéil in oigheann tóstaer agus tósta go dtí an deonú inmhianaithe, nó go dtí go bhfuil barr an tósta bubbly agus caramelized.
Tósta bácáilte
Is tósta beagán níos tirime é seo, toisc go gcaitheann sé go leor ama san oigheann, foirfe dóibh siúd ar fuath leo arán uisceach.
Le bácáil san oigheann: Teas an oigheann go 350°F. Cuir an tósta ar bhileog bácála agus bácáil ar feadh 10 nóiméad, ansin broil ar feadh 1 nóiméad go dtí go donn órga.
tósta fryer aer
Tósta tais agus beagán dlúth, atá maith do dhaoine ar mó a dtaitníonn taosráin leo.
Chun friochadh aeir: Preheat an friogán aer go 400 ° F. Fry tósta aer ar feadh 4-5 nóiméad nó go dtí go donn órga agus crispy.
Phew. Is léir gur breá liom tósta cainéil go mór. Má rinne tú é chomh fada seo, barróg cainéil!
lol steph
Bónas: Theastaigh uaim freisin bealach víreasach an NYT a lua: im a leá i sgilet, cuir arán leis, sprinkle siúcra cainéal, smeach agus sprinkle níos mó siúcra cainéal. Is modh iontach é seo freisin!
tósta cainéal
Is é tósta cainéil an bia bricfeasta is fearr riamh, tréimhse.
Freastalaíonn 1
Am ullmhúcháin 1 nóiméad
Am cócaireachta 5 nóiméad
Am iomlán 6 nóiméad
- 2 spúnóg im ag teocht an tseomra
- 2 spúnóg bhoird siúcra
- 1/2 spúnóg bhoird de cainéal
- 1/8 teaspoon sliocht vanilla roghnach
- 2 slisní aráin
faisnéis chothaithe
tósta cainéal
Méid in aghaidh na comhréire
calories 248 calraí ó saill 110
% luach laethúil*
saill 12,2g19%
Saill Sáithithe 7.4g46%
Colaistéaról 31 mg10%
Sóidiam 125 mg5%
Potaisiam 36mg1%
carbaihiodráití 35,9g12%
Snáithín 2.2g9%
Siúcra 24,9g28%
próitéin 1,6 g3%
*Tá Céatadán Luachanna Laethúla bunaithe ar aiste bia 2000 calorie.
