Rappels an omelette Seapánach nó bis Tamagoyaki an mille-feuille par ses ilcouches de crêpes d'œufs mín. Déanann an cisealú seo an omelette thar a bheith bog agus sorn blasta agus líonadh! Il s'agit par ailleurs d'une belle manière de déguster une omelette autrement. Is breá liom, a vous de jouer!
Comhábhair:
Do 2 dhuine
- 4 ucht
- 2C. siúcra anraith soy sauce
- 1C. anraith vinaigrette ríse (roghnach)
- 2 tiger cébettes
- Ola síl ráibe pour la cuisson
Na céimeanna:
1. Doirt an prionsabal, cóta an omelette œufs, cuir an soy sauce agus an rís vinaigrette ainsi que les tiges de cébettes ciselées.
2. Graissez une poêle (má tá an chill dronuilleogach nó carré, éascóidh cela vous an tâche). Faites ensuite cuire une louche d'omeletette à feu moyen, aussi fine qu'une crêpe. Lorsque stelle-ci start à être cuite, roulez-la sur elle-même à l’aide d’une spatule.
3. Retirez-la et réservez-la sur une assiette. Renouvelez l’oération puis, lorsque thiste deuxième crêpe est partiellement cuite, déposez la première omelette roulée à l’extrémité de la deuxième et roulez-la údar. Répétez l'oération jusqu'à épuisement des œufs (smaoinigh toutefois à bien huiler votre poêle entre chaque omelette).
4. À la fin, vous aurez un beau rouleau d'omelettes superposees fíneáil. Découpez votre omelette japonaise and plusieurs tronçons pour la servir!
