A Pasqua an antipasto per eccellenza è la torta pasqualina, thar a bheith versatile agus éasca le hullmhú agus freisin foirfe do il giorno dopo, per il picnic de Pasquetta!
Soláthraíonn Vogliamo é i leagan nua, le i carciofi al posto degli spinaci.
Aisteach é a thriail?
Ricetta della pascualina císte le carciofi
Comhábhair
Don sfoglia pasta
150ml uisce
125 g plúr 00
125g plúr Manitoba
2 ola olóige maighdean breise cucchiai
salach qb
Chun an líonadh
6 carcanaigin
6 fíonchaor
250 g de ricotta vacsaínithe
4 parmigiano cucchiai grátáilte
1 oinniún beag
ola olóige maighdean breise qb
salach qb
marjoram
Nós Imeachta
tosú uaidh pasta: versed in a ciotola an plúr agus aggiungete ola agus salann agus pianó pianó an t-uisce ag teocht an tseomra.
Lavorate per bene con le mani fino ad otenere un panetto liscio. Coprite agus mettete da parte.
é a ullmhú láithreach líonta: snas go maith agus carciofi deireadh a chur leis an fogli eistear agus an barbetta inmheánach.
I padella, soffriggete an tritata cipolla agus cuir go réidh agus go réidh gan mórán uisce.
Cuocete tutto le cupán ar feadh 15 nóiméad, ansin rialáil a dhíol.
I gciotola measctar an ricotta, an maggiorana tritata, an parmigiano gratugiato agus an uova cuí.
Aggiungete agus carciofi agus volta freddi agus cónascadh bene.
Roinn an pasta i stendetele parte e due le il matterello.
Cuir sfoglia ar bhonn tortiera trastomhas 24 cm agus déan arís leis ricotta agus carciofi
Cinniúint 4 buchi nel ripieno agus versate taobh istigh 4 uova interes gan briseadh é.
Coprite tutto con la seconda sfoglia agus chiudete agus bordi.
Sprinkle an dromchla le latte beag agus cócaireacht isteach Oigheann brat statach ag 180 ° ar feadh 40 nóiméad.
Is féidir leat é a choinneáil sa chuisneoir go dtí trí lá agus is féidir leat é a reo níos déanaí.
monoportion tortilla
Leis an stessa ricetta potete ullmhaigh an císte piccoline monoportion.
Bain úsáid as stampa muifín oppure degli rónta alúmanaim bain úsáid as an getta agus meitete go lár an ripieno un uovo per ogni tortina.
Potete poi servie tutto sur un bel piatto da portata che occasione della pasqua può ventare anche an bunaidh e colorato centrotavola.
athraitheach
Potrebbe essere intereste revisitar la torta pasqualina anche con altri ortaggi di spring come per esempio gli asparagus, cotti al vapore nó saltati in padella, le taccole nó la barba di frate. Ní dimmenticate ach di versare nel ripieno le uova che sono la caratteristica della torta e la rendono speciale al taglio.
