saotharlann oscailte
Alabama Coimpléasc de San Paolo i rith mhí Mheán Fómhair beidh muid ag an protagonists na táirgeoirí, fiontraithe, ristoratori, ricercatori, speisialtóirí, múinteoirí, mic léinn, baill de chumann an tríú páirtí, cleithiúnaithe poiblí, giovani talenti agus giovani professionisti le go leor gníomhaíochtaí sa fhéilire. Tar éis an piú suntasach, tá an appuntamenti dlite “Parma Mare” (Meán Fómhair 14-28, 18:00 pm) agus, ar 17 Meán Fómhair agus 18, ag 10: 30 agus 16: 30 pm, “Una TAVOLA grande teacht il mondo … anzi di più”, an ócáid i cui bambini e ragazzi, armati di una mappa agus dadi, saranno go hidéalach impegnati in esplorazioni alla scoperta di Paesi lontani, con i loro cibi tipici.
Acciuga d'Argento
Domenica 18 Meán Fómhair, gach 18:00 i.n., faoin Portici del Grano, an aziende Delicius, Rizzoli Emanuelli agus Zarotti bronnadh an dámhachtain Acciuga d'Argento bhaineann Giulia Ghirettiparmigiana nuotatrice úr ó alloro olimpico ai Mondiali di Nuoto Paralimpico di Madeira.
cas an bealach
Meastar go bhfuil Scoprire i segreti della filiera del latte, i nutrii nascosti negli alimenti e quendo l'alimentazione può sláintiúil agus inbhuanaithe, il tutto giocando. Is é seo an tuiscint ar an tionscadal oideachais cas an bealach, cur chun cinn Parmalat. Appuntamento sotto i Portici del Grano, i piazza Garibaldi, i Parma, Dé Sathairn, 24 Meán Fómhair, ag an fasce orarie 10:00-13:00 maidin agus 14:00-17:00 nel pomeriggio.
"Blas!", an seó
Ó 23 Meán Fómhair go dtí deireadh an 27 Samhain, beidh il Complesso di San Paolo ina óstach ar corolaria della mostra Díograis! Gli italiani agus tavola. 1970-2050, che dalo scorso March è ospitata negli spazi dell'M9 – Músaem na '900 di Mestre. Déanann Il percorso espositivo, fatto di riproduzioni, imscrúdú ar an ngaol idir gli italiani agus il cibo: caidreamh atá athraithe as cuimse ó dagli anni Settanta.
aiptí cásifici
A chiudere l’edizione 2022 di Settembre Gastronomico, Dé Sathairn 1 agus Dé Domhnaigh 2 Deireadh Fómhair, sarà Aipití cásifici. díol promo Cuibhreannas Parmigiano Reggianoè il tradizionale appuntamento a thairgeann an fhéidearthacht táirgeadh Parmigiano Reggiano PDO a fhionnadh agus a rúnú. Sa chlár cuairt treoraithe ar na caseifici, chun cabhrú le alla born delle forme, passeggiate nei magazzini di stagionatura, eventi per bambini, blaiseadh di prodotto, leis an bhféidearthacht an Re dei Formaggi a fháil go díreach negli spacci.
Tá clár iomlán Settembre Gatronomico ar fáil ag www.parmafoodvalley.net agus ag www.parmacityofgatronomy.it.
