céim 1
Le haghaidh ricetta an porri ar an choirnis, cuir deireadh le glas na porri, an chéad cheann mar gheall ar ghuáin agus an basi, quindi tagliateli a rocchetti.
céim 2
Metteteli i padella le noce di burro, due dita di acqua, teacht amach, pepe. Ith ar feadh 10 nóiméad leis an cupán agus eile 5 nóiméad.
céim 3
Systeme agus rocchetti, scolati da eventuale liquido, al centro della sfoglia: rifilate quest'ultima in moda da lasciare la estessa quantità di pasta (cornisa) su tutti agus lati.
céim 4
Spennellate le ubh sbattuto, cosspargete le sesame agus faisnéis ag 200°C ar feadh 20 nóiméad. Comhlánaigh leis an trota sfilacciata e erba cipollina.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Grianghraf: Riccardo Lettieri, Stíleanna: Beatrice Prada
