Éasca agus tapa a dhéanamh. Ecco la arrozta della cáca meala le farina di nocciole che Chiara Maci, amatissima agus ansin blagálaí bia ón bhfeachtas agus ar ais ar an teilifís, tá sé áit a ullmhú, i ealaín ár redazione.
questa ricetta agus an Zucca agus baccala uachtar le rosmarino (che potete trovare a leathanach 84), iontráil sínithe ag Chiara Maci, sono sul eagrán na Samhnada ieri in edicola, insieme alle tante other ricette del nostro ricettario, davvero speciale perché tutto preparato da blagaire bia, cruthaitheoir bia agus tionchar. Sono venusti in tanti a trovarci nella nostra cucina e ci hanno portato le parrot ricette più interessanti ag cruthú droichead analógach agus digiteach.
Agallamh le Chiara Maci
Prima di darvi la ricetta della sua torta di mele a sholáthraíonn an plúr di nocciole le haghaidh éifeacht iontas ancora più goloso, abbiamo fatto qualche commanda Chiara Maci:
Tar agus cathain a shei appassionata alla cucina?
“Direi da prima di nascere… A casa mia, la cucina è semper stata al centro di tutte le nostre vite. Siamo tutti sommelier agus gourmet paiseanta. Sono pochi i ristoranti (ní hamháin ónár bPaese) dove non sono stata da piccola, portata con i miei fratelli, dai miei genitori.”
Cad iad na príomhrudaí ar éirigh leat a bheith i do thioncharóir bia rathúil?
“Níl an bóthar líneach. Rinne Ho staidéar ar giurisprudenza a Bologna, ho lavorato per anni a Sky e poi pointe áirithe, nuair a bhí an passione per i fornelli è diventata più di un gioco, da un giorno all’altro, ho deciso di changee vita. Tá ceadúnas agam agus táim tosaithe ag cruthú ricette ag an am céanna.”
Cén rud a dhéanann tú uathúil, éagsúil da tutti gli altri?
“Creidim go bhfuil sé mar chostas orm ricette a phostáil go laethúil agus cuid de mo shaol a roinnt le mo leantóir.”
Cad é an ricketta is fearr leat?
“Quella che per noi è davvero casa è lo spaghetto al pomodoro. A casa nostra, quando si reentra da un viaggio, fino a che non ci ritroviamo tutti intorno a una tavola con un buon piatto di spaghetti è come non essere tornati.»
An pota nó comhábhar é nach é do phiace é?
"Is é an t-aon chomhábhar nach bhfuil mo pie ostrais."
Cad é an scéal a léiríonn meglio l'Italia all'estero?
“Non ho dubbi: spaghetto al pomodoro leis an oiread sin basil úr.”
Tá an modh agus an treocht ag athrú i gcónaí, ach ar an dara dul síos, cad a labhrann non-tramonterà mai ar ealaín na hIodáile?
“Il sempers ritrovarsi around alla tavola per celebrare and momenti più importanti della vita.”
