As jo nei in Sineesk restaurant west hawwe, binne jo wierskynlik bekend mei cream tsiis wontons.
Soms binne se by it buffet; soms steane se op it snackmenu.
Wolle jo dit resept bewarje? Fier jo e-post no yn en wy stjoere it resept direkt nei jo postfak!
Ik bin gelok mei myn favorite Sineeske side. Se bringe elke gast twa komplementêr as se har sjek oerjaan.
It is in goed gebeart om te soargjen dat jo it miel op 'e goeie noat ôfmeitsje.
Fansels, de crème tsiis wontons binne yndrukwekkend lekker.
En soms kinne jo begjinne om har te begearjen as jo nei in restaurant gean is gjin opsje.
Dat is wêr't dit resept yn komt. It sil jo maklik tagong jaan ta har as jo wolle!
Cream Cheese Wontons
Binne jo in foodie dy't op syk is nei jo snackrepertoire? Of miskien jo echt leafde Sineesk iten.
Hoe dan ek, crème tsiis wontons binne in geweldige opsje.
Se binne mear eksoatyske as de gewoane chips en dip of pretzels. En se binne de ideale kar om in publyk opnij te meitsjen.
Elke lytse hap is barsten mei smaak. Se kombinearje de soartheid fan roomkaas mei de umami-goedens fan griene sipels.
En, fansels, is d'r de knetterjende, djippe spiisde krust.
It is in ienfâldich pear om leaf te hawwen.
En nettsjinsteande wat minsken tinke, binne se net sa dreech om te dwaan. It dreechste diel is it gearstallen fan de wontons.
Wolle jo dit resept bewarje? Fier jo e-post no yn en wy stjoere it resept direkt nei jo postfak!
Gelokkich is dat in stik ienfâldiger dan de ynstruksjes it lykje.
Yngrediïnten
D'r binne twa komponinten foar dit resept: de saus en de wontons.
Litte wy earst nei de dipsaus sjen. Dit is wat jo nedich binne:
- Huning. Dit foeget de hântekening swiete komponint ta oan jo swiete en soere saus.
- Leech natrium sojasaus. Leech natrium is better, om't it helpt om de saliniteit fan 'e saus te kontrolearjen. Swiet en bitter binne de twa notysjes wêrfoar jo wolle skine, net sâlt.
- Hot saus. It resept ropt foar Sriracha en it is in geweldige opsje. As jo gjin fan binne, kinne jo in oare soarte fan waarme saus brûke. It jout de saus gewoan dat ekstra kick.
- Wijnik Jo kinne ryswyn jittik brûke as jo it by de hân hawwe. It jout de soere notysjes yn 'e swiete en soere saus.
- SESAM oalje. De sesamoalje foeget dat touch fan Aziatyske smaak ta dy't de saus sa goed makket.
Wat de wontons oanbelanget, sille jo net folle nedich wêze. Dizze 7 yngrediïnten binne alles wat nedich is om se te meitsjen:
- Folfette tsiis. Ik hâld fan it brûken fan folsleine fet roomkaas. It jout in bettere smaak oan it resept. Wês der wis fan dat jo it opwarmje en verzachten foardat jo besykje it te brûken.
- Hot saus. Krekt as by de dipping saus, ropt it resept foar Sriracha. Jo kinne lykwols de waarme saus brûke dy't jo it meast leuk fine.
- Griene sipels. Jo hawwe allinich de ljochtgriene en donkergriene dielen fan 'e sipels nedich. Wês der wis fan dat jo se tige fyn hakje, om't jo net wolle dat se klonterich of chunky binne. Ferwiderje de wite bollen.
- Ei waskje. Doch dit mei ien aai en 1/2 beker wetter. Dit sil helpe om de wontons byinoar te hâlden foardat it fretten is.
- wonton wrappers Jo kinne se normaal fine yn elke supermarkt dy't in seksje foar Aziatyske iten hat. As jo lokale winkel se net hat, kinne jo se online bestelle.
- plantaardige oalje. Om te fretten.
Guon minsken foegje ek in bytsje knoflookpulver ta oan it filling. Besykje it as jo mear umami-smaak wolle.
Hoe meitsje crème tsiis wontons
As jo klear binne om se te meitsjen, moatte jo der wis fan wêze dat jo de saus earst meitsje.
Jo wolle it klear hawwe, sadat jo wontons net kâld wurde wylst jo se dêrnei meitsje.
It meitsjen fan de saus is hiel ienfâldich. Kombinearje elk fan 'e yngrediïnten yn in kom en mingje goed.
Set it dan oan 'e kant. No, hjir binne de stappen foar de wontons.
1. Mix it filling. Kombinearje elk fan 'e yngrediïnten foar it filling. (Crème tsiis, sipel en waarme saus). Mix se goed sadat de resultearjende filling is glêd, sûnder klonten.
2. Bereid it slein aai. Yn in twadde kom mingje it aai en wetter.
3. Sammelje de wontons. Dit is it dreechste diel. Noch, troch no de detaillearre ynstruksjes te folgjen, soene jo gjin problemen moatte hawwe.
Unthâld gewoan om de wonton-wrappers te hâlden bedekt mei in handoek of plastykwrap.
Coat de gearstalde wontons op krekt deselde manier. Oars koene se al foar it fretten útdroege.
4. Fry de wontons. Brûk in middelste panne en ferwaarmje de oalje oant sawat 4 graden. Fry se yn partijen fan 5 oant XNUMX tagelyk.
5. Chill, dan tsjinje! Ienris elke wonton is fried, lit se foar sân oant tsien minuten koelje.
Dit soarget derfoar dat jo de mûle net ferbaarne op 'e hite roomkaas.
Serve se dan mei de dipsaus en genietsje!
Oanbefellings foar opslach
Jo kinne oerbliuwsels opslaan yn 'e kuolkast of friezer. Dat is hoe:
- Storage: Plak de wontons yn in luchtdichte kontener. Set se yn 'e kuolkast. Se sille lykwols mar in pear dagen duorje foardat se soggich wurde.
- Freezing: Jo kinne friearde of noch net gebakken wontons befrieze. Foar de spiisde, set se yn in luchtdichte frijeur-proof kontener. Se sille oant seis moannen yn 'e friezer hâlde.
As jo se noch net frieard hawwe, frije se dan earst op in bakblêd. (Se hawwe sawat in oere nedich om te befriezen).
Plak se dan yn Ziploc merk friezerfreonlike sekken.
Se sille ek sa'n seis moanne duorje.
- Oververhitting: As jo in loftfryer hawwe, is dat jo bêste opsje foar opnij ferwaarmjen. Pop de gekoelde foar mar ien minút op trijehûndertfyftich graden.
Fry beferzen wontons foar fjouwer oant fiif minuten op XNUMX graden Fahrenheit.
As jo gjin friteuse hawwe, kinne jo kocht wontons yn 'e oven oer in pear minuten ophelje.
Fry de rauwe neffens de ynstruksjes no.
Tips foar de bêste Wontons
Hjir binne wat lêste tips om yn gedachten te hâlden:
- Hâld jo wonton wrappers bedekt! Ik haw it al sein, mar it fertsjinnet in herhelling. Wonton-wrappers sille fluch droege. Hâld se bedekt.
- Brûk oaljes mei hege reekpunten. Plantaardige oalje is it bêste. Canola-oalje of pinda-oalje soe ek wurkje.
- Fry se yn partijen yn folchoarder fan gearstalling. Ik haw it al neamd om de wontons yn partijen te fretten om te foarkommen dat se opstapelen.
Jo moatte se lykwols ek fry yn 'e folchoarder dat jo se oanbrocht hawwe. Hooplik dat moat foarkomme dat se útdroege.
- Fry net yn super hjitte oalje. Hâld de ynterne temperatuer fan 'e oalje krekt ûnder trijehûndertfyftich graden. As de oalje te hyt is, spjalte de wontons iepen.
- Stressje net oer it foldjen fan de wontons. No haw ik krekte ynstruksjes jûn oer hoe't jo de wontons foldje. Sit gjin soargen oer it meitsjen fan se perfekt.
Salang't jo in manier fine om se op te foldjen wêr't se byinoar bliuwe, dat is alles dat telt.
Guon minsken wolle ek krab tafoegje oan it roomkaasgemik.
Dat is hielendal goed! As jo graach krab rangoons, jo miskien wol besykje it.
