Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! As jo beslute te tsjinjen se yn begelieding, trois par personne suffiront. Oan 'e oare kant, as jo it net iens binne dat jo eux pour in folsleine repas biede, fersprieden om 5 oan 6 rouleaux per personne. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles en de selles de vos invités!
Yngrediades:
Foar 2 oant 4 persoanen
- 12 grutte zucchini-seksjes (2 oant 3 zucchini)
- 250 g ricotta
- 200 g epinards
- 400 g tomaatpulp
- 1 giele oignon
- 1 kruidnagel
- Quelques basilykblêden
- oliifoalje
- Sâlt en piper
De stadia:
1. Dans un premier temps, lavez et essuyez vos courgettes. Ensuite, ôtez chaque extrémité, puis découpez de ends tranches dans le sens de la longueur.
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2. Disponearje se op in plaat bedutsen mei papieren handdoeken, ynfoegje se yn gatten mei olive-oalje, dan ferwaarmje se op 180 ° C foar 10 minuten (as se hawwe fondants, betelje mear omtinken oan wat 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Oer 5 minuten om, versez de tomaat pulp. Salez, poivrez en laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards en incorporez-les à la ricotta.
4. Underhâld, façonnez les rouleaux. Giet ferbergje, ûntslach in cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au fjouwer in peu fan tomaat saus. Disposez ensuite vos involtinis de courgettes yn fazant soarch dat leur extrémité touche le fond sadat se net deroulent pas hanging la cuisson. Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez pendant 20 minuten nei it miljeu.
