Gean nei ynhâld

Receta de rosbif en polvo con romero, enebro y pimienta negra

El enebro, la pimienta y las hierbas aromáticas son aromas muy utilizados para cocinar, adobar y condimentar carnes. Este polvo, refrescado con ralladura de limón, es especialmente adecuado para rosbif y bistecs cortados en caliente.

  • 500 g de rosbif afettato
  • 150 sal gruesa entera
  • Jeneverbes
  • swarte piper
  • tijm
  • Romero
  • Sitroenskil
  • ekstra jomfruolivenolje

Duration: 15 minuten

Peil: Easy

Dose: 4 minsken

Om tegearre te mingjen 150 g de sal gruesa entera con 1 cucharada de bayas de enebro, 5-6 granos de pimienta negra, las hojas de 1 ramita de tomillo y las agujas de 2 ramitas de romero. Una vez obtenido el polvo, añadir la ralladura de 1 limón.
Seizoen rosbif con un chorrito de aceite y polvo aromático.