In tiramisu salade? Ispirate slab molte ricette estive dat wy tariede yn ús keuken foar it nûmer yn 'e lavorazione, wy útfûn in tiramisù dat wy ûnthâlde in panzanella foar de pane bagnato, en in caprese foar de accostamento del latticino con il pomodoro. De mascarpone fan it restaurant is sûnder mis de wichtichste yngrediïnt fan tiramisù en in sprinkelje origano wurdt tafoege oan de smaak fan 'e pizza. Abbiamo assaggiato il risultato: in frisse en gradevole boccone, dy't net stom is troch gli abbinamenti di sapori, mar restituisce guon basilari certezze gastronomiche, typysk Middellânske See. Dat wat wille jo hawwe is ienris it uterlik fan 'e fytsen, dat se sied swiet en yn werklikheid binne hiel salati.
de rys
Yngrediïnten foar 2 bicchieri
3 perini pomodoros
1 morbide panino
300 g mascarpone
40 g fan ceci regear wetter
droege oregano
Procedure
Tagliate a metal and pomodori e privateli dei semi, quindi tagliateli a pezzi e frullate tutto con il minipimer. Salade.
Tagliate il pane longo tutti i bordi, yn 'e modus fan ottenere delle fette tutte con un parte di "crosta", komme dei savoiardi: yn dizze modus non si ridurranno troppo in poltiglia, una volta imbevuti.
Tagliate poi y savoiardi di pane nella misura adeguata al bicchiere che scegliete, o alla pirofila.
Befestigje it wetter fan 'e regearing fan' e cet mei de fruste élettriche, fyn om in skom te krijen en mingje it delikat mei de mascarpone, op deselde manier om in arioso-crème te krijen.
Folje en smaak it brea oan 'e ûnderkant fan' e knop en smyt it op 'e boaiem fan' e fytsen, wêr't jo in laach crème brûke moatte, noch in laach krûme en noch in laach room.
Sprinkle fyn mei in bytsje origano, fyn it yn poeier en fersprieden it op it oerflak fan 'e fytsen.
