Duck boarst mei granaatappel sied is in prachtich en sûn resept. Yn wierheid is granaatappel in diel fan 'e superfruit-kategory! It is ryk oan anty-oksidanten en biedt in protte sûnensfoardielen. Neist dit, kombinearre mei eineboarst, biedt it prachtige smaken. Untdek dit prachtige swiete en smaaklike gerjocht no!
Yngrediades:
Foar twa
- 1 eineboarst
- 15 cl granaatappelsap (granaatappelsap)
- 1 beker huning
- 3 tablespoons olive oalje
- 1 granaat
- Sâlt en piper
Steps:
Pato
1. Primero, quita un tanto de grasa de las pechugas de pato para dejar una capa delgada. Entonces asar sobre la grasa, teniendo cuidado de no recortar la carne. Sal y pimienta.
2. Fry se yn in frettenpanne oer leech waarmte, mei de fetkant nei ûnderen, sa'n acht minuten, sadat it fet brún wurdt en krokant wurdt.
3. Underwilens ferwaarmje de oven oant hûnderttachtich °C yn konveksjemodus.
4. As it fet is sizzling, keare de duck boarst en brún oer in wat hegere waarmte foar trije minuten, dan bake foar fiif minuten.
Salsa
5. Haz jugo de granada. Siembre uno de ellos, entonces mezcle las semillas en una licuadora y pase la preparación por un tamiz para recobrar solo el jugo.
© istock / Hânmakke ôfbyldings
6. Llevar a ebullición el jugo con la miel y cocinar a fuego lento hasta el momento en que la salsa se haya reducido a la mitad. Entonces vierta el aceite de oliva.
7. Skil de lêste granaatappel, snij de ein yn plakjes, giet de saus deroer en besprinkelje mei granaatappelpitten.
Jo kinne jo roaste eineboarst begeliede mei granaatappelpitten en sarardaise-ierappels!
