ChocoLOVE, in grutte leafde foar de cioccolato. Wat is unisce il Chocolatier learaar David Comashchi De grutte Maestri Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana, guidati dal Maestro Iginio massariche saranno a Milano sul palco di ChocoLOVE foar de masterklasse en de cioccolato-proeverij.
Learje fan 'e tsiende oant de tolfde febrewaris yn it Palazzo Bovara yn Corso Venezia ienenfyftich, de Circolo del Commerce di Confcommercio Milano, che deventerà il luogo migliore per scoprire, conoscere e vivire tutti i segreti del cioccolato ma soprattutto per gustarne tutti gli aroma.
De protagonisten fan ChocoLOVE
In protte fan 'e masters fan' e hege gebak binne oanwêzich yn 'e trije dagen fan ChocoLOVE: Davide Comaschi, Domenico Di Clemente, Emanuele en Filippo Valsecchi, Denis en Andrea Buosi, Alessandro Servida, Fabrizio Galla, Guido Castagna en Maurizio Colenghi as se beskikber binne foar de appassionati en omaggeranno mei de papagayo kenne de cibo degli dei.
Ci saranno ek de sintúchlike degustazioni, condotte troch Monica Meschini fan it Ynternasjonaal Ynstitút foar Chocolate and Cacao Tasting, en gli esperti út Chocolate Academy Milano lykas Alberto Simionato, Marta Giorgetti, Ciro Fraddanno en Diego Poli.
Il cioccolato è kultuer
De cioccolato is net allinich goed, en soprattutto is net allegear gelyk. It haaddoel fan ChocoLOVE is om te befoarderjen cioccolato kultuerdai Paesi in cui as hy groeit de kakao plant dêr produksje fan de cioccolato, fine alle pasticcerie en nei it hert fan de konsuminten.
Net allinnich: ChocoLOVE is ek in gelegenheid om wer te moetsjen viaggiatori de kultuer en paesaggi fan 'e wrâld krús de cioccolato. It grûnstof fan it cioccolato diel fan 'e bekende "kakao riem» per essere lavorata yn in oar lân en folbrocht yn in oar anker. maatwurk makke de sintrale reis yn 'e kontekst fan' e cioccolato-kultuer. Troch it evenemint sil d'r de mooglikheid wêze om har "Cocoa Belt" te sjen en te sjen: West-Afrika, Latynsk-Amearika en Aazje.
Milanese praline protagonist
Mei de sponsoring fan 'e Regione Lombardia, Comune di Milano, Camera di Commerce Milano Monza Brianza Lodi en de stipe fan Confcommercio Milano, ChocoLOVE It sil ek wêze de gelegenheid om te finen de bêste praline foarstellen en dolci confezionati delle pasticcerie milanesi, stúdzje ad hoc foar de San Valentino festival. As jo ek sjogge nei de kreaasjes fan 'e tsien finalisten fan' e "ChocoLOVE: un swiet foar San Valentino" wedstryd, wurdt de winner op fjirtjin febrewaris útrikt troch professor Iginio Massari. Ad aggiudicarsi de earste priis, sarà la creazione più fedele al concept del contest: ynnovaasje, design en sostenibilità.
Iepening foar it publyk
De demonstraasje is iepen foar it publyk by de pomeriggio del venerdì mei Master klasse mi priuwe sensoriali. Yn it wykein hy plande syn folgjende showcooking, priuwe en sensoryske reizen dal mattino fine sil wêze.
De yngong nei Palazzo Bovara sil in boete tastimming wêze foar posti oankomst.
