Stuffed paddestoelen binne de leukste appetizer fan alles.
Sa rûn, sa knallend, en sa lekker. Ik hâld fan de gevulde paddestoelen. Se binne maklik te dwaan (en oerhelje as it nedich is) en binne altyd in hit.
Ik hâld fan gevulde paddestoelen en hoe ûneinich oanpasber se binne. It is in bytsje as de fegetaryske ferzje fan it duvelsaai! Ik hâld fan 'e lytse bite-sized vullingen, en de gevulde paddestoelen binne prima. Dizze Miso Cheese Stuffed Mushrooms binne benammen goed, om't se triple umami binne - paddestoelen, miso, en parmesan! Se binne sa fol mei smaak en befredigjend.
Hoe meitsje gevulde paddestoelen
Yngrediïnten fol mei paddestoelen
- champignons - Ik hâld fan brune paddestoelen om't ik tink dat se moaier binne, mar wite paddestoelen binne krekt itselde, dus kies dejinge dy't jo it meast leuk fine. Besykje te kiezen foar paddestoelen dy't grutter binne, mar net te grut, 1 oant 1,5 inch.
- Bûter - Mushrooms sautéed yn bûter binne in dream dy't útkomt. Jo kinne oalje brûke as jo gjin bûter by de hân hawwe.
- Farske tsiis - dit is wat it measte makket fan 'e sêftens fan dizze gevulde paddestoelen. It is makliker om te mingjen as de roomkaas op keamertemperatuer is.
- kewpie mayonaise - myn geheime yngrediïnt! De kewpie mayo foeget in ekstra romigens ta en as jo it koken is it SO lekker. As jo net al witte, lês hjir mear oer kewpie mayonaise.
- wite miso - wite miso foeget ekstra umami en smaak ta. As jo gjin by de hân hawwe en net nei de winkel wolle, kinne jo it oerslaan, mar it foeget echt smaak ta oan dit skûtel.
- Parmesan - Finishing mei fyn geraspte Parmesan is altyd in pro!
Hoe kinne jo goede paddestoelen kieze
Ik hâld fan paddestoelen yn bulk te keapjen, sadat ik se kin kontrolearje en ien kieze dy't sawat deselde grutte binne, sadat se allegear yn itselde taryf koken. Sjoch foar hiele kurken, gjin skea en gjin ferkleuring. Se moatte sêft en ljocht wêze, net fluffig.
Om de paddestoelen te waskjen of net te waskjen
As jo hjir in flugge ynternetsykje foar dogge, binne minsken ferdield. Guon minsken waskje, guon net waskje, guon skilje. De reden dat minsken gjin paddestoelen waskje is om't se bang binne dat se soggy wurde. Mar de wierheid is dat se, lykas alle planten, in bytsje dûs kinne nimme en goed wêze, foaral as jo se waskje wylst se folslein binne.
Hoe kinne jo paddestoelen skjinmeitsje
Waskje de paddestoelen krekt foardat se se brûke. Plak de hiele paddestoelen yn in vergiet (ik brûk de sif op 'e draaiende saladekoer) en brûk de spuitfunksje en kâld wetter om de smoargens te spuiten. Squeeze of deppe mei papierenhandoeken. Brûk it fuortendaliks.
Wat te tsjinjen mei gevulde paddestoelen
Goede vulling mei paddestoelen!
xoxo steph
Mushrooms gevuld mei miso en tsiis
Stuffed paddestoelen binne de leukste appetizer fan alles.
Foar 8 minsken
Tariedingstiid 15 minuten
Cook tiid 45 minuten
Totale doer 1 oere
- 16 grutte wite of brune paddestoelen
- 2 bûterlepels
- 4 ounces roomkaas
- 1/4 beker kewpie mayonaise, leafst mayonaise
- 1 eetlepel wite miso
- 1/4 beker Parmigiano Reggiano tsiis fyn grate
- peterselie hiel fyn hakken, eindigje
Nutritional intake
Mushrooms gevuld mei miso en tsiis
Bedrach per tsjinje
Calories 127 kaloaren fan fet 102
% Deistige wearde *
Thickness 11,317%
Saturearre fet 5.8g36%
Cholesterol 28 mg9%
Natrium 229 mgtsien%
Kalium 137 mg4%
Koalhydraten 5g2%
Fiber 0.5g2%
Sûker 1.3g1%
Protein 3.77%
* Persintaazje deistige wearden binne basearre op in dieet fan 2000 kalorie.
