In anteprima sul lancio della Michelin Gids Itaalje 2023che si terrà en Franciacorta il prossimo 8 novimber, Michelin svela i nomi dei nije restaurants Gourmet Bib.
Lûdskwaliteit en nije Bib Gourmand 2023?
It is 29 en nij Gourmand Bib 2023 sull'Italia, selezionati dagli ispettori della «rossa» e riconoscibili tramite il logo che reprende la faccina compiaciuta di in gourmet Bibendum, l'omino dei neumatici.
Twadde en kurator fan de reade gids, «de styl fan de keuken is simpel en maklik werkenber: in Bib Gourmand restaurant hat in gefoel fan soddisfazione om te sjen hoe't it is beslist goed tsjin in ridlike priis. De beoardieling fan dizze rike kennis lit lykwols sjen dat de goede cibo net needsaaklik in hege priis hat.
Fan 1997 ôf jout de Bib Gourmand de bêste kwaliteit-priisferhâlding oan en biedt in folsleine pasta foar in ridlike priis. Fansels, de priis limyt foar de Bib Gourmand syn seleksje fariearret fan lân ta lân, ôfhinklik fan de kosten fan it libben, mar in bepaalde priis foar de kwaliteit fan de cibo is fan tapassing op de ispettori della Rossa.
De 68e edysje fan 'e Michelin Gids Itaalje ferbûn mei de geweldige fraksje fan' e Omino 257 ristoranti, di cui 29 novita. Ecco de list:
Lombardije
Adrara San Martino (BG) - Ai Burattini;
Pieve San Giacomo (CR) - Osteria del Miglio 2.10;
Veneto
Affi (VR) - Locanda Moscal;
San Giorgio Valpolicella (VR) - Dalla Rosa Alda;
Verona – Osteria Mondo D'Oro;
Villa Albarè (VR) - Osteria dai Coghi
Kuierje
Ancona – Sot'ajarchi;
Sardynje
Arborea (OR) - Trattoria Margherita;
Emilia-Romagna
Bologna – Ahimè;
Trentino Alto-Adige
Brentonico (TN) – Maso Palù;
Levico Terme-Boivin;
Piemonte
Carrú (CN) – Vascello d'Oro;
Toskaanske
Chiusi (SI) - Osteria La Solita Zuppa;
Lucca-Nida;
Monteriggioni (SI) - Futura Osteria;
San Gimignano (FI) - Da Pode;
rjocht
Civitavecchia - foarm;
Fiumicino – Quarantuno Dodici;
Rome - Osteria della Trippa;
Rome – Romané;
Rome - 53 sûnder titel
Tarquinia (VT) - Namo Ristobottega;
Kuierje
Fano (PU) – Cile's;
Fossombrone (PU) - Osteria Zanchetti;
Abruzzo
L'Aquila - hjoeddeistich restaurant FRMA;
Pescara-Nole;
Apulia
Lucera (FG) - Coquús;
Kampanje
Napels - La Locanda Gesu Vecchio;
Pompeii - Casa Gallo;
