Antipasti mei polenta, che passione! Caldi, dal Zapora avvolgente e coinvolvente, perfetti portare en tavola nelle fredde giornate winter myn roede (certo che yes) doe't de temperatuer as ferhege ma net troch de voglia di yt goed.
In geunst fan har Polenta (sia quella già gau sia quella fa fare thús mei de Us Ricetta orizjinele passo dopo passo) gioca ek il fatto che molto spesso oerset de tarieding degli antipasti fluch en beslissend unykarrichendo il piatto senza surclassarne il smaakit jaan fan de ricetta più harmonikasaporite en goed.
As jo net mear as 7 mielen fan nije ideeën hawwe, sille trije antipasti mei polenta jo thús op in ienfâldige en rappe manier tariede.
Polenta muffin mei gorgonzola: la ricetta
Yngrediïnten
250 g polenta
500 ml latte om polenta moal
1e ei
200 g gorgonzola
ezel
sage
filthy
Procedure
De tarieding fan dit lekker antipasto mei polenta è davvero hiel fluch. Begjinne te setten ballen yn in pentolino il latte mei fiif-seis foglie di sage waskje dysels mei cure. Doe't latte bolle toglite de sage en update de tarieding foar de Polenta, mingen om che si attacchi te foarkommen. Folgje it naaien sawat fiif minuten en foegje de gorgonzola tagliato ta oan dadini e l'uovo, trochgean mei bûter sterk.
Folje de stampini mei de muffin en riempiteli mei de kompost basearre op polenta en gorgonzola, meitsje se poi koekje yn 'e oven op 200°C foar ca. fiifentweintich-tritich minuten en, earst mar fiif minuten, sa gau, foegje ancora in bytsje ta training panecito sulla cena dei. Ja, dat sil ik ferfange gorgonzola stok mei de provola affumicata en mei qualsiasi oare formaggio dal intense smaak.
Bastoncini di polenta en pastella: la ricetta
Yngrediïnten
300 g polenta
100 g taleggio-type formaggio
100 g fontina
50 g gratugiato parmigiano of grana padano
150 g moal 00
smoarch en pepe
frying oalje
Procedure
Fraach polenta bastoncini con il formaggio in pastella sono un davvero sfizioso antipasto, ideale ek per un appetizer mei spritz of bollicine. Begjinne tarieding dalla Polentatafoegjen lâns de naad yn tegame il taleggio, de fontina en de gratugiato parmigiano. Doe't ik opmaak wiene hielendal sciolti fersate de Polenta yn in teglia bagnata, livellatela en poi lasciatela ôfkuolje Fijn as net fêst.
