Fusilli con pesto de tomate cherry secado al sol, albahaca fresca y piñones

Sabor mediterráneo en esta receta para preparar en pocos minutos con fusilli integral de Barilla, ¡nutritivo y sostenible!

Tienen un sabor intenso y muy aromático, que va muy bien con la frescura de la albahaca y la suavidad de los piñones: los tomates secos son los protagonistas del particular pesto con el que ahora te ofrecemos para condimentar tu pasta. Se trata de una receta sencilla, para una cena de última hora pero sabrosa y saludable, que se vuelve aún más auténtica con el uso de la pasta integral de Barilla, en este caso el fusilli, que gracias a su forma recogen lo mejor. triunfo de los sabores mediterráneos. ¿El resultado? Un plato equilibrado pero gourmet, rey del verano.

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El toque extra: Barilla Wholemeal Fusilli

El sabor es pleno y la consistencia es perfecta: los nuevos Fusilli Barilla Integral tienen una forma envolvente y se producen gracias a una delicada molienda, que conserva todas las bondades del trigo 100% italiano. Fuentes naturales de fibra, deben cocinarse durante 11 minutos para sublimar el paladar. ¿Aún no los has probado? Suscríbete al sitio web de Barilla e aprovecha ahora el descuento reservado para ti para la gama Complete Pasta!

Fusilli con pesto de tomate cherry secado al sol, albahaca fresca y piñones

Ingredientes para 4 personas

400 gramos. Barilla fusilli entero
150/180 gr. tomates secos en aceite
Buen aceite al gusto
1 manojo de albahaca fresca
1 puñado de piñones para decorar

Procedimiento

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal.
En una licuadora, picar los tomates secos escurridos de su aceite y, si es necesario, agregar un poco de aceite bueno.
Asa los piñones, lava las hojas de albahaca con un paño de cocina. Echar la pasta en el bol con el pesto de tomate cherry secado al sol y decorar los platos con los piñones tostados y las hojas de albahaca.