Mai sentito parle de tagliere lucano? S'il parle tant du salumi et formaggi dell'Appennino italiano et lucano, ma c'è ancre qualcosa di inedito e poco conosciuto, soprattutto tra i paesi moins beati della Basilicata. je parle d'elle Laurenzana Nugliaun présent nella Val Camastra et nella Val Basento, et della couvertureun formaggio de pâtes filées avec une cuore di donkey morbide.
La nouille et le beurre de possono sont une proposition originale à un tagliere lucano Dai sapori inediti da proportione, sia mange antipasto che mange secondo ou contour stuzzichino. Sono entrembi prodotti che rispecchiano le caratteristiche della propria terra : biodiversité, "poverelli" (e mica tanto) ma dal forte carattere speziato o aromatico.
