La nouvelle campagne « L'UE soutient la sécurité alimentaire » a été lancée en août, dans laquelle l'Italie et l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) travaillent en synergie. Le but? Rendre chaque citoyen plus prudent dans nos choix alimentaires #EUChooseSafeFood
La nouvelle campagne « L'UE soutient la sécurité alimentaire » a été lancée en août, dans laquelle l'Italie et l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) travaillent en synergie. Le but? Rendre chaque citoyen plus prudent dans ses choix d’épicerie. #EUChoisissezSafeFood
Chaque jour, nous achetons, cuisinons et mangeons avec nos familles, sachant que ce que nous apportons à table est « sûr ». Mais comment est-il ? La sécurité alimentaire? Et qui le garantit ? Savons-nous tout sur la manière dont les aliments que nous consommons sont produits, transformés, emballés, étiquetés et vendus ? Les informations sur les étiquettes seront-elles authentiques ?
Qui peut répondre à ces questions est l'EFSA Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire qu'en coopération avec le ministère de la Santé et l' Comité national de sécurité alimentaire (CNSA) vérifie d’abord, puis s’assure que les aliments sont sûrs, du champ à l’assiette.
La campagne #EUChoisissezSafeFood La sensibilisation à la sécurité alimentaire, qui aborde des questions vitales pour la vie (y compris la planète), s'adresse en priorité aux citoyens européens âgés de vingt-cinq à quarante-cinq ans, avec une attention particulière aux jeunes parents. En vérité, cela inquiète tout le monde et nous incite à méditer sur nos choix quotidiens.
"Pour la première fois, nous nous adressons directement aux utilisateurs avec une communication simple et directe pour les sensibiliser au fait que les aliments achetés et consommés en famille ou dans les épiceries sont sûrs", explique le Dr Alberto Spagnolli, EFSA, consultant politique principal.
Dans ce pays, il existe une section de sécurité alimentaire composée de 13 spécialistes issus d'universités et d'instituts de recherche qui étudie, étudie et développe des convictions scientifiques. Le but est d’évaluer si ce que nous mangeons est sûr. Les arguments avancés par les scientifiques sont conséquents, par exemple sur les risques biologiques, sur les contaminants chimiques et physiques tout au long de la chaîne alimentaire, sur les additifs alimentaires (arômes, colorants, épaississants, etc.), sur les emballages et les matériaux qui entrent en contact avec les denrées alimentaires. , mais aussi sur l'alimentation et le bien-être animal, sur les produits phytosanitaires et phytosanitaires, sur les OGM, également sur la possibilité de manger des insectes.
Votre travail commence devant le tribunal, de semences par exemple, transite par les exploitations agricoles et les usines de production, pour atteindre nos peintures. Protégez non seulement les humains, mais aussi les animaux et l’environnement. « Les utilisateurs européens sont déjà parmi les plus protégés et informés de la planète sur les dangers liés à la chaîne alimentaire ; Cette nouvelle campagne vise à renforcer encore davantage la confiance des citoyens en leur garantissant le droit de connaître la manière dont les denrées alimentaires consommées sont générées, transformées, emballées, étiquetées et vendues. C'est ce qu'a déclaré Massimo Casciello, directeur général de la Direction générale de l'hygiène, de la sécurité alimentaire et de l'alimentation du ministère de la Santé.
C'est à nous d'évaluer le goût des ingrédients, c'est aux scientifiques d'évaluer la sécurité.
Sur le site de la campagne #EUChoisissezSafeFood, qui se déroule jusqu'au 5 octobre, des images, interviews, vidéos et témoignages de spécialistes sont disponibles.
Pour plus d'informations : https://campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFood/#/index-it
