Tartinez l'huile avec 10 stampini de tartelletta et placez la palline. Schiacciatele negli stampi, graissez la surface avec de l'huile et placez-la dans le four usé pendant environ 2 heures. Après 20 minutes, bucherellez la focaccine avec la pâte et faites mûrir l'opération pendant environ 1 heure, en ajoutant l'autre huile, voyez que les pâtes l'ont absorbée. Non bucherellatele, mais, quand il s'agit de s'abstenir, d'autres risques d'appiattirle rovinandole.