Ricetta Burrata au brodo de poulet et végétation

Épeautre le poulet cuit et raccoglietele dans une casserole avec le pomodoro ramato, entier, sedan, cipollotto (ayant la partie verte), la carota et ritagli delle zucchine, un po' di timo e di maggiorana, 4-5 foglie di basilico, un barrage qui sort et 2 litres d'eau fredda. La destination disparaît pendant 1h30.