Je commence chaque jour de la même manière : faire bouillir un œuf confit sucré et hacher les légumes pendant que Mike verse le café. L'avantage de manger le même petit-déjeuner tous les matins, c'est que vous n'avez jamais à y penser. Une partie de la raison pour laquelle je ne prépare pas une variété de petits déjeuners est qu'avant que mon cerveau ne se réveille, je ne peux pas vraiment penser ou prendre des décisions. Je suis assez indécis même dans le meilleur des cas, alors prendre la décision de prendre un petit-déjeuner est la meilleure chose pour moi.
Autres avantages de manger le même petit-déjeuner encore et encore :
- vous pouvez préparer la plupart de votre petit-déjeuner la veille
- faire ses courses est aussi simple que de savoir exactement ce dont vous avez besoin pour le petit-déjeuner
- Selon la science, manger le même petit-déjeuner tous les jours peut vous rendre plus heureux car vous ne ressentez pas autant de fatigue décisionnelle que la première décision de la journée pour vous.
- vous gagnez du temps parce que vous ne vous trompez pas (heehee gaufres) sur ce qu'il faut faire pour le petit déjeuner
Je pense qu'une partie de la raison pour laquelle j'ai pu manger le même petit-déjeuner au cours des deux dernières semaines d'affilée sans m'ennuyer est que " 39, c'est JOLIE. Je veux dire, ça a aussi un goût incroyable, donc il y a ça, mais il y a quelque chose à propos de commencer la journée avec un bon petit déjeuner sain. J'ai l'impression que cela donne le bon ton et me fait me sentir un peu spécial. Plus spécial que les céréales normales de toute façon. Ce n'est pas que les céréales ne me font pas me sentir spécial parce que oui, j'ADORE les céréales.
Revenons au yaourt et aux œufs. Si vous faites cela, et j'espère que vous le faites, une partie de la finesse réside dans la façon dont vous le planifiez. Tout le monde sait que le placage est la clé d'une bonne cuisine. Pour être honnête, j'ai peur du placage. Mike est l'incroyable styliste culinaire ici. Parfois, j'ai de la chance si la nourriture est naturellement jolie (comme ce petit-déjeuner), mais si c'est de la nourriture brune ou de la soupe ou tout simplement pas très agréable, je demande toujours à Mike : « hé, pouvez-vous m'aider ? »
Si vous voulez que les choses soient jolies dans une assiette, voici quelques bonnes suggestions :
- osez : la sauce rend le tout plus appétissant et délicieux. La nourriture sèche n'est pas très agréable. Même les choses qui sont censées être sèches et croustillantes (comme le poulet frit ou les frites) sont associées à la sauce parce que les humains adorent la sauce. Donnez-nous TOUTE LA SAUCE. Dans ce cas, la sauce est le yaourt qui se recroqueville de façon spectaculaire.
- empiler les choses - vous pouvez mettre le yaourt dans une section de l'assiette, puis les légumes dans une autre et l'œuf dans une autre, mais lorsque vous les empilez tous ensemble, l'assiette ressemble plus à un restaurant. garder les plats séparés. Empilez tout, toujours.
- Garnir : en cas de doute, garnir d'herbes, d'épices ou d'autres choses. Il y a une raison pour laquelle la nourriture au restaurant est belle. C'est parce qu'ils ont tous des stations-service. Garnir est la composition du monde de la nourriture. Bien sûr, vous pourriez sortir nu, mais pourquoi ? Remplissez-le de pluie.
Quoi qu'il en soit, c'est mon long post sur pourquoi j'aime manger du yaourt et des œufs et comment les rendre jolis. Merci d'avoir lu hahaha.
PS : Nous pensons lancer une série d'assiettes et rendre vos plats jolis. Est-ce quelque chose qui vous intéresserait ? Faites-le nous savoir dans les commentaires et n'oubliez pas d'aimer et de casser ce bouton d'abonnement ! LOLZ
Recette de bol de petit-déjeuner aux œufs confits et au yogourt
Ça sert 1
Il est temps de cuisiner +7 (7)XNUMX XNUMX m.
Temps total dix m.
- 1 gros oeuf
- 2 cuillère à soupe yaourt
- +4 (4)XNUMX XNUMX tomates, cerises Dans les chambres
- 1/4 tasse concombres en dés
- 1/4 avocat en dés
- 1 cuillère à soupe oignon rouge en dés
- herbes de choix
- sel et poivre fraîchement moulu
-
Faire bouillir une petite casserole d'eau. Pour faire bouillir, ajoutez un gros œuf, directement du réfrigérateur, à l'eau. Réglez une minuterie sur 6 minutes et 30 secondes.
-
Swoosh une cuillère de yaourt sur une assiette. J'ai également ajouté un swoosh de houmous supplémentaire.
-
Décorer avec des légumes. Je préfère garder mes légumes de côté, pour des raisons esthétiques.
-
Réfrigérer l'œuf dans de l'eau courante très froide et le peler. Couper en deux et placer sur les légumes. Terminez par du sel et du poivre et régalez-vous !
