Le réfrigérateur fait le travail le plus long. Vous n'avez que quelques gestes rapides pour un dessert à servir en collation ou après le dîner. Le nôtre est au citron, mais vous pouvez l'aromatiser à votre goût
Ingrédients
- 500g de crème
- 100 g de sucre en poudre
- 8 g de gélatine
- Citrons 2
- pistaches décortiquées, confiture et meringues pour décorer
durée: Minutes 20
Niveau: Facile
Dose: 5 Personnes
pour la recette crème dans le verre, faire tremper la gélatine dans de l'eau glacée. Récupérez la crème dans une casserole avec le sucre et le zeste d'1 citron en lamelles.
Traer porter la crème à ébullition, éteindre, retirer les zestes, ajouter la gélatine égouttée et mélanger.
Parfumé avec le zeste de l'autre citron.
payer la crème dans les verres. Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
fini aux pistaches, confiture et meringues.
Recette : Joëlle Néderlants, Textes : Laura Forti ; Photo : Riccardo Lettieri, stylisme : Beatrice Prada
