Gâteau arc-en-ciel (recette facile) – Incroyablement bon

gâteau arc-en-ciel est le dessert de fête par excellence. Avec ses couleurs vives et gaies, ce gâteau fera sourire tout le monde.

L'éponge moelleuse à la vanille est si légère et moelleuse que vous ne pourrez pas résister à l'envie de revenir en arrière pendant des secondes (ou des tiers, je ne jugerai pas).

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Et n'oublions pas cet irrésistible glaçage à la crème au beurre !

Ce gâteau n'est pas seulement pour les occasions spéciales, il est parfait pour tous les jours qui ont besoin d'un peu plus de couleur et de plaisir.

Alors, prenez du colorant alimentaire et une boîte de mélange à gâteau, et commencez à cuisiner !

gâteau arc-en-ciel

Le gâteau arc-en-ciel est un dessert super amusant et coloré qui égayera votre journée.

C'est un gâteau composé de six couches, chacune d'une couleur différente de l'arc-en-ciel. Pensez-y comme une explosion d'arcs-en-ciel dans votre assiette !

Le mélange à gâteau à la vanille Super Moist de Betty Crocker est l'ingrédient secret pour rendre les couches de gâteau arc-en-ciel si humides et moelleuses.

C'est la base parfaite pour ajouter ces couleurs vives qui rendent ce gâteau si accrocheur.

Et n'oublions pas le goût. Avec le mélange de Betty Crocker, vous obtenez un gâteau à la vanille classique qui plaît toujours à la foule.

Parlons de ces couleurs pendant une seconde.

Maintenant, vous pouvez mélanger et assortir vos propres couleurs, mais les couleurs les plus courantes sont le rouge, l'orange, le jaune, le vert, le bleu et le violet.

Mais ne laissez pas les couleurs vous tromper.

Le gâteau arc-en-ciel est plus qu'un joli visage. Chaque couche est humide, moelleuse et débordante de saveur de vanille.

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Et lorsque vous les empilez tous et ajoutez un délicieux glaçage à la crème au beurre au milieu, c'est une combinaison parfaite.

Ce qui est génial avec le gâteau arc-en-ciel, c'est qu'il est incroyablement polyvalent.

C'est une excellente option pour toute célébration, des anniversaires aux mariages et aux remises de diplômes.

Et vous pouvez personnaliser les couleurs en fonction du thème de la fête !

Par conséquent, c'est un ajout amusant et festif à toute table de desserts. Il est sûr de laisser une impression durable.

Vous n'avez pas d'occasion spéciale en vue ? Un gâteau arc-en-ciel est toujours un dessert amusant et amusant que vous pouvez déguster n'importe quel jour de la semaine.

Et la meilleure partie ? C'est super facile à faire !

Avec le mélange Betty Crocker et un peu de colorant alimentaire, vous pouvez créer votre propre chef-d'œuvre arc-en-ciel à la maison.

Alors, que vous célébriez ou que vous ayez juste besoin d'un peu plus de bonheur dans votre journée, le gâteau arc-en-ciel est la réponse.

C'est coloré, amusant et absolument délicieux. Alors allez-y, faites cuire et profitez de l'arc-en-ciel !

Ingrédients

Gâteaux:

• Mélange à gâteau à la vanille super moelleux de Betty Crocker : Un mélange à gâteau en boîte qui permet d'économiser du temps et des efforts tout en produisant un délicieux gâteau.
• l'eau: Il aide à unir le rythme et à le rendre plus fluide.
• Huile végétale: Ajoute de l'humidité au gâteau et l'empêche de se dessécher.
• Oeufs: Optez pour de gros œufs frais lors de la cuisson. C'est une bonne idée de les laisser revenir à température ambiante avant de les ajouter à la pâte à tarte.
• Colorants alimentaires classiques en gel Betty Crocker : Rouge, orange, jaune, vert et bleu.

Glaçage à la crème au beurre :

• Raccourcissement: Le shortening végétal est l'ingrédient secret pour créer un glaçage à la texture fondante.
• Beurre: Ajoute saveur et richesse au glaçage. Assurez-vous qu'il est bien lissé.
• Sucre en poudre: Adoucit le glaçage et lui donne une consistance épaisse et lisse. Il est préférable d'utiliser du sucre en poudre, car il se dissout plus facilement dans le glaçage.
• vanille: J'aime utiliser de l'extrait de vanille pur car il ajoute une douceur subtile au glaçage.
• Lait: Utilisez le lait que vous avez. Il aide à fluidifier le glaçage et facilite son étalement sur le gâteau.

Comment faire un gâteau arc-en-ciel

Suivez ces étapes faciles pour faire un fabuleux gâteau arc-en-ciel :

Gâteaux:

Devoirs. Commencez par préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez trois moules à gâteau ronds de 8 pouces avec un aérosol de cuisson.

Faites le rythme. Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs à basse vitesse pendant 30 secondes. Continuez ensuite à battre la pâte à vitesse moyenne pendant 2 minutes. N'oubliez pas de racler le bol de temps en temps.

Diviser le rythme. Répartir la pâte également dans 6 petits bols, en donnant à chaque bol environ 1 1/3 tasse de pâte.

Colorie le clignement. Prenez le colorant alimentaire en gel classique Betty Crocker et commencez à teinter le scintillement. Un bol pour le bleu, un pour le rouge, un pour le vert, un pour le jaune, un pour l'orange (en utilisant le rouge et le jaune) et un pour le violet (en utilisant le bleu et le rouge).

Faites les couches. Réfrigérez trois des piles colorées jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à cuire. Versez les trois couleurs de pâte restantes dans les moules à gâteaux préparés.

Cuire. Cuire les gâteaux au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils reprennent leur forme lorsqu'ils se touchent légèrement au centre et commencent à se détacher des parois du moule.

Frais. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer des plateaux et de transférer sur des grilles de refroidissement. Soyez patient et laissez-les refroidir complètement avant de passer à l'étape suivante.

Répéter. Essuyez les moules à gâteaux et répétez le processus de cuisson et de refroidissement avec les trois couches de gâteau restantes.

Glaçage à la crème au beurre :

Faire le glaçage. Dans un grand bol, battre le shortening et le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une couleur jaune pâle. Ajouter progressivement le sucre en poudre à petite vitesse, puis ajouter la vanille.

Consistance parfaite. Ajouter le lait, une cuillère à soupe à la fois, et battre jusqu'à ce que le glaçage soit lisse. Il est maintenant temps d'augmenter la vitesse et de battre à grande vitesse jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Préparez les gâteaux. Coupez les sommets arrondis des gâteaux pour les égaliser si nécessaire.

Ajoutez du glaçage aux couches. Sur une assiette de service, placez la couche de gâteau violet et étalez le glaçage jusqu'à 1/4 de pouce du bord. Répétez ce processus avec les couches de gâteau bleu, vert, jaune, orange et rouge.

Glacer les côtés. Étalez ensuite une légère couche de glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau pour sceller les miettes. Terminez ensuite le gâteau avec le glaçage restant.

Servez et dégustez! Coupez et servez.

Conseils pour le meilleur gâteau arc-en-ciel

Voici quelques conseils pour faire le meilleur gâteau arc-en-ciel possible :

• Assurez-vous de préparer les moules à gâteaux en les graissant et en les tapissant de papier sulfurisé. Vous ne voulez pas que des éponges collent à la poêle !
• Ne pas trop cuire les gâteaux. Testez-les pour voir s'ils sont terminés en tapotant légèrement le centre pour voir s'ils réapparaissent.
• Laissez les gâteaux refroidir complètement avant de les couvrir pour éviter qu'ils ne fondent ou ne glissent.
• Niveler les couches de gâteau avant l'assemblage pour assurer une base plate et stable.
• Utilisez une couche de miettes de glaçage pour aider à lisser les imperfections et garder la dernière couche de glaçage propre.
• Décorez le gâteau avec des décorations amusantes et colorées pour rehausser le thème de l'arc-en-ciel.
• Obtenez la répartition parfaite de la pâte dans vos moules à gâteaux en utilisant une balance de cuisine pour mesurer avec précision le poids.
• Faites ressortir votre gâteau arc-en-ciel en utilisant du colorant alimentaire en gel. Les couleurs sont beaucoup plus vives par rapport au colorant alimentaire liquide.
• Maintenez la consistance de vos gâteaux en utilisant le même type de moules à cake de la même marque. Différentes marques peuvent varier en taille, il est donc préférable d'éviter de mélanger et d'assortir les moules pour s'assurer que les gâteaux s'empilent bien.
• Pour une touche de couleur, ajoutez des paillettes arc-en-ciel au fond du gâteau après l'avoir recouvert de crème au beurre. Faites juste attention car des étincelles peuvent tomber !

Comment conserver et congeler

Histoire: Une fois que vous avez fini d'assembler et de décorer votre gâteau, conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de le déguster.

Cela aidera la crème au beurre à rester ferme et l'empêchera de fondre partout, surtout si vous êtes en déplacement.

Gelé: Si vous prévoyez de garder quelques tranches pour plus tard, j'ai une astuce astucieuse pour vous.

Tout d'abord, placez les tranches restantes sur une assiette ou une plaque à pâtisserie. Congelez-les pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.

Ensuite, enveloppez chaque tranche deux fois dans une pellicule plastique pour les garder fraîches.

Ces tranches se conserveront au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à déguster une tarte sucrée.

Conseil de pro : sortez-les quelques heures avant de les servir afin qu'ils puissent décongeler et revenir à température ambiante pour un tranchage facile.