Passer au contenu

notre riz définitif | La cuisine italienne

Rapidement pour une réussite Menu di Natale à base de poisson? Per chi ama atenersi alla tradition, les espèces alla Vigilia et les piatti qui ne sont pas à base de viande mais de poisson diventano protagoni de gusto sur la tavola delle Feste.

4 Menu Natale à base de poisson

Ecco per voi 4 antipasti, 4 premières et 4 secondes pour un menu de Noël à base de poisson. Regardons-le pour trouver la ricette appropriée – le tout en toute liberté pendant que nous composons notre menu préféré.

Réfléchissons à ce que nous avons pensé des propositions originales d'antipasti : ce que nous en avons dit Mousse d'avocat, saumon, quaglia uova et sauce acide? Semper per remanere in the tema di prelibatezze, nous proposons gli Pizzaiola aux crevettes où le Enrouler avec du bacon, du pesto di nocciole et de la roquette. Le piatto qui remporte le prix de l'originalité et le plateau de Ostrica et Ravanellolaisser parier ?

Avant tout, nous vous proposons de restaurer sa tradition avec le Zuppa au poisson Natale, un mélange et une combinaison de sapori di mare davvero sfizioso. Si vous préférez les pâtes ripiena, nous avons essayé la ricetta du chef Antonino Cannavacciuolo, qui a été offerte par l'édition spéciale de La Cucina Italiana alors qu'en 2020 il n'était pas le rédacteur invité, depuis lors je Plin di trota, robiola et radicchio. Pour les palais plus simples, inutiles, gli Spaghetti alla espezzati au sugo de poisson les Spaghettis au sugo di baccala

En second lieu, l'idée est de renverser toutes les traditions avec le baccalà mettendovi a dura scelta tra il Riz Baccalà avec patate, escalopes et olives l'opprimer Baccala alla vicentina, ricetta veneta. Et je connais le trou de solution invécela Chapon maigre en terrine? Si on ne voyait rien, on était content, on croyait l'avoir fait avec quoi Spezzatino de pesce et crema de courgettes alla scapece - voir?

Menu de Noël à base de poisson pour une Tavola delle Feste che profuma de mare :