la riz au curcuma Sono colorate, sanno di posti fartani e possono anche essere benefiche per l'organismo.
Curcuma : mille propriétés en spezia
Le curcuma est un pimenter di colore giallo ocra (è chiamata infatti aussi Zafferano delle Indie) che si ricava dalla racine ou, meglio, dal rhizoma, della pianta omonima, répandu en Inde et dans une zone à climat tropical.
Alla curcuma sont divers riconosciute propriété à but lucratifEn particulier anti-inflammatoire et antioxydant; inoffensif, le curcuma aiuta l'a protégé fégué et l' les articulations et privilégiez-le purification du sang contrastant le cholestérol et aide à maintenir basi i livelli di glycémie. Secondo alcuni studi, le curcuma protège dall'Alzheimer et certains tumeurs.
Ed è a esta proprietà, conosciute fin dall'antichità e molte dovute al contentto di curcumin, che si deve l'increasato consumo di esta spezia negli ultimi anni, tanto che la turmeric è ventata un vero e propio trend tra i bon repas.
Comment utiliser la racine de curcuma en cuisine
En cuisine, le curcuma est utilisé soprattutto dans poussièrepar donare ai piatti une caractéristique couleur giallo est notre valeur principale. goût épicé qu'en est-il gingembre cui spesso è abbinata. Venez tutte le spezie, si je peux impiegare par réduire la consommation de sel.
Le curcuma sera la principale espèce du curry, piato indien typique; ajoutez du miel, c'est l'ingrédient principal du latte d'oro ou lait d'orA bevanda salutare di tendenza, et peut être utilisé dans un Tisane utile pour combattre i malanni di stagione.
Avec du curcuma si vous pouvez faire un panoramas originaux pour la viande, le poisson et la végétation, ma canne l'ingrédient secret pour obtenir un crème pasticciera végétale
Ricette au curcuma : notre idée
Une autre idée pour utiliser le curcuma en cuisine ?
Le curcuma donne un tocco in più al poulet vamos Polpettine di pollo alla curcuma, aucuneagliolini de poulet sauce curcuma, enfin Alette speziate marinée et frite en elle Nugget de poulet aux fiocchi de maïs.
