Il commence en 1986 le histoire du tiramisu une seule page de Cuisine italienne.
C'est arrivé il y a seulement 5 ans lorsque le gastronome Giuseppe Maffioli aveva a « consacré » la formule sucrée en la publiant per la prima volta su una rivista (Vin Veneto) et en la consacrant au succès. Il s'agissait d'une version classique, ma già Maffioli, lungimirante, qui prévoit quelques variantes, comme la Marsala aggiunta, par exemple.
En moins de cinquante ans, le tiramisù a conquis le cœur et le palais non seulement des Italiens – c'est probablement le cucchiaio italien le plus connu au monde.
Prions, lisons l'histoire du tiramisu à travers la ricette de notre magazine avec une carrellata de 1986 à oggi – scommettiamo che alla fine vi verrà voglia di preparare un bel tiramisù?
