Hasselback façon butternut zucchini s'inspire des pommes de terre Hasselback à la suédoise appelées. L'agit d'une recette facile et rapide à réaliser, et surtout agréable à regarder ainsi qu'à deguster. En effet, il offre une texture absolument parfaite.
Ingrédients:
- 1 Zucchini
- 20 g de beurre
- 2 canaux soupe au miel
Les étapes :
1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Pelez la courge avec un économe, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Retirer les grains.
3. Aide d'un pinceau culinaire, badigeonnez-la d'huile d'olive avant de la poser sur une plaque de cuisson récupérée de papier cuisson, face bombée au-dessus. Enfournez pour 15 minutes.
4. Maintenant qu'elle est un peu plus tendre, faites de entailles avec un gros couteau tous les demi-centimètres environ. Faites attention à ne pas aller jusqu'au bout.
5. Riz au beurre fondu et miel. Enfournez de nouveau pendant 30 minutes et riz de temps en temps avec le jus.
Accompagnez votre courge butternut façon hasselback de quelques graines de grenade et une salade !
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