Prima di presentevi i vegetali del futuro, faisons un bref examen de sa situation.
Nel 2019, cousin du Covid, leNations unies a publié le dernier rapport qui estime la croissance de la population mondiale: deuxièmement gli esperti, est oggi ci aggiriamo autour de 7.7 miliardi de persone, en 2050 (cioè domani!) saremo 9.8 miliardi et en 2100 sfioreremo gli 11.2 milliards. Un bel affollamento qui causera des problèmes non pochi au pianet et coûtera à fare et à continuer avec le disponibilité alimentaire.
Donne beaucoup de temps s'il discute de sa quali misure Prizere per affrontare questo future ormai prossimo, gardant, comme si suol dire, al di là del nostro orticello… E a proposito di orti, una régime végétal il più possibile potrebbe essayer une bonne initiation, purché si cerchi di variee c'est plus possible gli alimenti che siamo soliti consumeare, en faveur de la biodiversité, patrimoine génétique de la Terre. Actuellement, infatti varietal cultiver si riducono a pocket de cine et le cultivation this sono per lo plus intensive: une limitation de pericolo, perché de cette manière et terrain non-sviluppano la capacité de s'adapter à l'évolution continue de notre piano. Je vous dirai que c'est le cas dans toute la zone où il est particulièrement difficile que la terre porte des fruits.
Parce que c'est forum économique mondialorganisation à but non lucratif qui a dans sa devise l'impegno amélioré la condition du monde, récemment sélection sette vegetali, alcuni dei quali quasi sconosciuti, che potrebbero aiutarci a ridurre l'impronta écologique: hanno tutti in comune un basso impact environnemental, un piacevole de bon goût et la caractéristique d'être facilement coltivabili. Nella liste du Forum de Davos ci sono i familiari épinards, champignons mi lentillespoi le alghe, poi ancora l'okra che si comincia a vedere in giro ache da noi, e infine j'ai décidément moins noti fonio e moringa.
Ovviamente non sono gli unici : tra i cibi più sostenibili si trovano mucho les légumineuses, éléments nutritifs en degré de riz et terre d'azote, comme le soja. Così come è da je prendrai en considération la grande varietà de cereali et pseudocereali, par exemple le quinoa et il sarrasinriche en nutrition exclusive et facilement adaptable. En somme, l'important est d'arrêter de penser et de gérer durablement. Scoriamo allora manger des questions ensemble magnifique potrebbero venir en voiture.
I 7 légumes du futur
Lenticchie. dis bonne chance
Nous avons commencé par dire que nous avions eu unempreinte carbone 43 volts de moins que la viande bétail. Inoltre hanno bisogno di poco acqua per crescere e sono riche di iron, folic acid e proteine. Véritable source de bien-être, longtemps utilisée et consommée par le chi a créé une alimentation végétarienne.
Gombo. Che force !
Gombo de canne Chiamata, è l'un des légumes les plus résistants à la chaleur et alla siccità. Erica di betacarotene et di altre sostanze antiossidanti. Coltivata initialement en Asie, oggi aussi en Sicile, comparer tante ricette da tutto il mondo. Le fruit est vert et de forme allungata, semblable à un pepperoncino pointu.
